Това; чудо зрънце; прави сладките храни трудни за преглъщане, а някои испанци искат да я доведат

Плодовете, произхождащи от Африка, правят всичко кисело, което се яде между 30 минути и час след поглъщането, за да се възприеме със сладост, подобна на тази на захарозата

Ако има една съставка, която рядко липсва в бисквитката, това е захар. Но сладките изкушения обикновено съдържат такова количество, че не се препоръчва злоупотреба с тази закуска; Към момента повечето от нас знаят, че диетата, богата на захар, може сериозно да влоши здравето. Следователно, въпреки че тази съставка не е единственият проблем с бисквитките (те могат също да включват нискокачествени брашна, хидрогенирани мазнини и някои добавки като трехалоза, свързани с по-висока честота на бактериални инфекции), много хора - а също и индустрията - изглеждат за начини да го премахнете от техните таблици и техните рецепти. Всичката помощ е малка за постигането й, а испанските предприемачи може да са идентифицирали ефективен и изненадващ начин за постигане на целта, благодарение на африканско зрънце с невероятното свойство да превръща неприятните киселинни вкусове в сладки усещания.

зрънце

В действителност това не е целта, за която предприемачите създадоха компанията Baïa Food, която поиска разрешение от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) за пускане на пазара на мистериозните плодове в Европа. Целта на компанията е да „намали приема на захар и изкуствени подсладители и да бъде в услуга на потребителя функционален плод за естествено подслаждане на здравословни, но неприятни храни и напитки ", обясняват основателите му Гилермо Миланс де Бош и Заем Бенсадон Надер. Но може да си струва същото (макар че концептуално ни харесва по-малко).

Ефект, добре познат в Гана

Историята за това как тази компания може в крайна сметка да донесе подсладителя, който е плод на ботаническия вид Synsepalum dulcificum, в Европа е толкова любопитна, колкото тази на толкова много стартиращи компании, желаещи да променят света, който се появява в днешно време. Момче 1 се среща с Момче 2, когато са били ученици; момче 2 учи самостоятелно, докато момче 1 прави същото на другия край на света. Момче 1 страда от тежко заболяване, което му разкрива значението на храната за здравето, а момче 2 му разказва за екзотична африканска храна със супер силата да прави вкусовите рецептори интерпретират всяка киселина, изядена в рамките на 30 минути до един час след поглъщането, изглеждат като бонбони.