Тортила пай - четения

Какво искате да потопите зъбите си в тази апетитна тортила торта? Между омлета от риба тон и омлета от гъби има слоеве тиквички, сирене и лук и той е покрит с доматен сос.

Съставки за торта Тортила

• 6 яйца
• ½ тиквички
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• Пипер
• 1 консервиран тон в масло
• 150 г гъби
• 3 филийки хаварти леко сирене
• накълцан магданоз
• Сол
• 3 с. Л. Домашен доматен сос
• зехтин
• 4 стръка див лук

КАК ДА ПРАВИТЕ ТОРТА ТОРТИЛАС

Етап 1

Почистете гъбите, измийте ги, нарежете ги и ги задушете в 2 супени лъжици олио с обеления и смлян чесън. Посолете и пипер и поръсете с магданоз. Измийте тиквичките и ги нарежете на филийки. Задушете ги в 3 супени лъжици олио, оставете ги върху абсорбираща хартия и сол и черен пипер.

---