Семена от чиа, магически свойства и рецепти с чиа - Малки рецепти
Със сигурност сте чували за семена от чиа, И е един от суперхрани най-широко разпространен и използван! Успехът на Чиа се дължи преди всичко на неговия необикновен Имоти.
СЪДЪРЖАНИЕ
Свойства на семена от чиа
Тайната на чиа, която го прави a суперхрана е високото му съдържание на Омега 3 и слуз, разтворимо влакно, което вие сами можете да видите в действие, когато накиснете семената и му придадете много от неговите „сили“ ... искате ли да научите повече за него?
И това са предимствата от консумацията на семена от чиа:
Те ви помагат да отслабнете
Когато накиснем семената от чиа в чаша вода за няколко минути, ще видим как се образува прозрачен гел, с малки черни петна, семената, в суспензия. Това се причинява от слуз, вид разтворими фибри, които съдържат семената от чиа.
Сега, как слузът може да ми помогне да отслабна? Този воден гел "улавя" въглехидрати, какво ги кара да бъдат усвоява се по-бавно, избягване на желание да ядете нещо сладко което обикновено идва след хранене.
Разбира се, консумацията на чиа не е магия и тя трябва да бъде придружена от здравословна диета с ниско съдържание на мазнини за отслабване, за да бъде ефективна.
Ползи за храносмилателната система
The семена от чиа Те се използват от древни времена за лечение на храносмилателни разстройства. Както казахме, тези свойства се дължат на високата концентрация на слуз, който действа при различни заболявания:
Борба с холестерола и подобряване на сърдечно-съдовото здраве
Големият принос на Омега 3 Y. разтворими фибри Това е една от основните характеристики на семената от чиа. Омега 3 има свойства противовъзпалително, антитромботично и антиаритмично, така че семената от чиа ще бъдат добър съюзник в това отношение.
Доказано е също, че консумацията на храни, богати на фибри помага понижава холестерола, и в това, семената от чиа са шампиони. 1 чаена лъжичка чиа съдържа 2 грама фибри, същите като ябълката. Освен това, като муцилагинно влакно, той има способността да абсорбира течности, превръщайки се в гел, което частично предотвратява абсорбция на холестерол съдържание в храната.
Съюзници срещу диабета
The чиа може да бъде съюзник срещу диабета благодарение на два от основните му компоненти: Омега 3 и слузни влакна. Слузът улавя захари и нишесте от храната и в резултат на това тялото ги усвоява по-бавно, помагайки да се избегнат епизоди на хипергликемия.
Добавяйки 1 чаена лъжичка чиа към ястия като салати, сандвичи, бобови или плодови салати, ще помогнем на тялото да усвоява по-бавно захарите. Важно е спазвайте правилна диета и се консултирайте с лекар, тъй като в някои случаи на диабет тип 1 или лечение с инсулин, консумацията на чиа може да причини хипогликемия.
Семена от чиа, източник на Омега 3
Досега сме виждали това семена от чиа осигуряват голямо количество от Омега-3 мастни киселини, дори повече от някои сини риби като сьомга. The чиа съдържа 34% масла, като от това количество 64% са от типа Омега 3, един вид незаменима мастна киселина, което се нарича така, защото нашето тялото не може да произвежда тези видове мазнини, и затова трябва да ги поглъщаме с храна.
Като един от основните растителни източници на омега 3, семената от чиа са силно посочени в вегетариански диети
Антиоксидантни свойства на семената от чиа
Както казахме в началото, чиа има 3 пъти повече антиоксиданти (главно флавоноиди) отколкото боровинките, известна храна в това отношение. Антиоксидантите помагат предотвратяват увреждането на свободните радикали в тялото ви, преждевременно стареене на кожата и възпаление на тъканите. Те също така предпазват от определени тумори, сърдечно-съдови заболявания, възпаления и вируси.