Торти с масло
Научаваме ви как да приготвяте вкусно сладкиши с масло за закуска или закуска. Традиционна рецепта, която ще ви накара да се влюбите.
Рецептата, която сме подготвили днес, е тази, която мирише и има вкус от миналото. Сладко от La Mancha, което озарява всяка закуска: сладкиши с масло.
Понастоящем ще намерите маслени сладки в почти всяка пекарна в Ла Манча, преди това беше сладко, приготвено по време на клане със свинска мас и то както в сладкия му вариант (със захар отгоре), така и в соления вариант (с chicharrones над нея), озаряваха обедите. Майка ми все още помни сладкишите, които баба й правеше и които печеше в дървената си фурна, когато дойде това време на годината.
Тези торти имат люспеста текстура, така че когато ги вземете, идеалното нещо е да ги загреете в тигана или в тостера, така че да омекнат и захарта на повърхността да се разтопи леко. Те са изискани! За да бъде тази рецепта перфектна, просто трябва да уважавате нарастващите времена и да ги приготвяте достатъчно, за да не са тежки.
С тези количества излизат 7 или 8 маслени сладки, които можете да замразите без проблем и след това да размразите и препечете на закуска.
Ако харесвате рецепти за домашни хлебни хлебчета, трябва да развеселите с него panquemao или panquemado, традиционно сладко, което е абсолютно вкусно и перфектно за закуска или лека закуска; на млечен хляб Това е друга класика, която винаги харесва, тези препечени ролки и придружени с малко масло и сладко са абсолютно ефектни; на кифлички с канела Те са друга класика, която завладява всички; и Швейцарски кифли типичен десерт от пекарни в Мадрид, който също е много популярен. Нека да отидем за рецепта.
Съставки за 8 маслени торти:
- 500 гр. якост брашно.
- 200 гр. свинска мас.
- 250 мл. топла вода.
- 25 гр. прясна хлебна мая.
- Кората на лимон.
- 1 щипка сол.
- 6 или 7 супени лъжици захар (за поръсване отгоре).
Приготвяне на блатовете:
- Извадете свинската мас от хладилника, нарежете я на квадратчета и нека се закали преди да подготвите рецептата.