Торта с бисквитки 12 лесни рецепти
Ако има торта, която събужда спомени от детството, това е тортата с бисквитките. Добре наречена бабина торта, това сладко беше приготвено за нас от нашите баби, с бисквитки, шоколад, фланелка или крем.
Резултатът във всички приготовления беше един и същ, облизахме си пръстите колко е богат. Е, не чакайте баба ви да го направи отново, с това колко е лесно дори и най-неопитните могат да постигнат добър резултат.
Следвайте нашите съвети в следните рецепти.
Торта с бисквитки
Този десерт е един от любимите ми. Може би защото не се нуждае от фурна или защото се прави много бързо. Също така, защото той има бисквитки, а аз съм някакво чудовище.
Използваните от мен бисквитки са правоъгълни, които поставят тост, но можете да използвате всякакви други. Тези с правоъгълна форма са добри за квадратни форми, но за кръгла форма можете по-добре да използвате кръгли бисквитки, ще ви бъде по-лесно да ги адаптирате към тяхната форма.
Шоколадът също може да бъде сменен. Ако предпочитате млечен или тъмен шоколад, можете да го използвате без проблем, в същите количества.
Резултатът е доста добър, като се има предвид, че го направих за първи път, присъдата беше успешна и без включване на фурната!
Ако можете да използвате незалепваща форма, за да можете лесно да я разглобите и да не се счупи по пътя.
Съставки за 12 порции:
- 200 г масло при стайна температура
- 200 г пудра захар
- 5 малки яйца (добре разбити)
- 250 г бял шоколад за покритие
- 500 мл силно течно кафе
- 2 опаковки правоъгълни бисквитки
Указания за приготвяне на бисквитената торта:
Нарязвам шоколада и го разтопявам или в микровълновата (внимателно, за да не загори), или на водна баня, като бъркам непрекъснато, докато стане напълно течен.
С телена бъркалка разбийте маслото със захарта, докато стане много кремообразно и светло. Добавям разтопения шоколад и след това яйцата, едно по едно.
Оставям кафето да е почти студено, преди да потопя бисквитките вътре, за 2 или 3 секунди, и ги слагам на квадратна форма, докато направя слой отдолу.
Отгоре изсипвам част от шоколадовия крем, докато се покрият напълно. Отгоре слагам още един слой навлажнени бисквитки и отново го покривам с шоколада.
Продължавам да правя това, докато завърша бисквитките и накрая слоя шоколад. Слагам тортата в хладилника да почине за 24 часа.
Отгоре поръсвам шоколадови стърготини. Нарязвам тортата на порции и ги поднасям.
Тази торта е идеална да ги придружава с кафе, тъй като бисквитките също са напоени с кафе. Има вкус като тирамису, поради сместа от няколко негови съставки, но те са две напълно различни торти.
Ако не харесвате кафето, можете да замените кафения сироп с мляко, защото нормалният сироп би бил много примамлив.
Още рецепти:
Това е поредната версия на известната бабина торта, която винаги съм наричала бисквитена торта с крем.
Той е еднакво добър и приготвянето му няма загадка.
Просто трябва да сте наясно със сладкарския крем, за да не образува бучки или да изгаря. Останалото е много просто.