Традиционен гъбест Fitcocho; Специалист по хранене
Съставки (1 човек):
- Пончица/ванилия/бисквитка с вкус на овесени ядки (количеството ви Отбелязвам вашата диета)
- Яйчни белтъци („мл“, който маркира вашата диета)
- 1 яйце (ако го имате в диетата си, ако не, можете да го направите без яйце)
- ½ киви (не узряло)
- Цедра от 1 лимон
- Щипка сол
- Кралски дрожди (или втасващ агент), по избор.
Разработване:
Загрейте фурната до 180 ° C.
В голяма и дълбока купа изсипваме количеството бели, които диетата ни маркира, и с електрическите пръти с максимална мощност ги монтираме до точката на снега (в този момент, ако поставите купата с главата надолу, белите не есен).
В друг контейнер претегляте овесените ядки с аромат на поничка/ванилия/бисквитка и добавяте щипка розова хималайска сол или морска сол и малко мая или втасващ агент (използвайте по-малко от ½ саше, ако количеството овесени ядки, което използвате, е по-малко от 50- 60g).
Смесете добре сухите съставки и добавете малко по малко към белтъците.
С тръстика смесвате всичко с обгръщащи движения, с много любов, за да не загубите белите си.
След като съставките се хомогенизират, ние ги запазваме.
В чаша турмикс обелете и нарежете половината киви (не узряло, а по-скоро зелено/киселина) и го смачкайте добре. След като се смачка, ние го добавяме към сместа, която бяхме запазили, и лимоновата кора също, и със същата тръстика, с обгръщащи движения отново интегрираме.