Торта с банан Помпадур в моята кухня днес

Ако сте израснали в Ранкагуа, знаете коя винаги е била най-популярната торта на рождени дни, кръщенета, причастия и т.н.: Тортата Pompadour от Las Angélicas и знам, че официалният Pompadour има бадеми и е друга торта, но това е така те нарекоха тази комбинация от Хиляда много фини листа, деликатес и крем Шантили (бита сметана със захар) в моя град и това мисля, ако казват Помпадур. Сега те също имат клон в Сантяго близо до Апуманке, друг във Витакура и друг в Ла Рейна.

Както веднъж ви казах, когато си тръгнах с блога, участвах и във форум за готвене, който беше в La Segunda (вече не съществува) и там имаше дами, които знаеха много за сладкиши и сладкиши и една от тях се посвети на изследвайки тази торта и ние споделихме неговата рецепта. Така че благодаря ти Мария Беатрис.

През 2017 г. Маркос остави коментар в блога, като каза, че е работил 20 години в оригиналната сладкарница и по-късно в Сантяго с дъщерята на собственика и въпреки че не е дал рецептата, той е споделил какви са съставките. Затова преработих рецептата и тук тя е коригирана и подобрена.

Рецепта, първоначално публикувана през август 2011 г.

---