Торта от рикота, лимон и маково семе La Dulceneta
Една от тортите, която ми харесва най-много, е тази лимон. Освежаващо, сочно и с киселинно докосване, което обичам. Този път искахме да му придадем различно докосване, да променим малко рецептата и ще подготвим торта от рикота, лимон и маково семе.
Комбинацията е грандиозна, повярвайте ми. Сиренето рикота му придава невероятна сочност, а маковото семе добавя хрупкавостта, както и придава красив външен вид на тортата. Ако не можете да намерите сирене рикота, можете да го замените с извара. Структурата е практически същата и нищо не се забелязва във вкуса. Маковото семе е по-трудно заместимо. Ако не можете да намерите маково семе, можете да приготвите тортата рикота без тях.
Освен това ще приготвим тази вкусна торта от рикота и лимон в красива форма от Nordic Ware, в която съм напълно влюбен. Това е за Плесен от цитрусов хляб и се превърна в един от любимите ми. Тези от вас, които харесват този вид плесен, със сигурност ще ме разберат. Веднага след като купите една, вие искате друга и друга и ... Никога нямате достатъчно форми!
Излишно е да казвам, че ако нямате тази плесен, абсолютно нищо не се случва. Във всяка форма за кекс тази торта от рикота, лимон и маково семе ще бъде вкусна.
Започваме с рецептата.
Съставки
Слагам съставките в мери за чаши, за тези, които нямат кантар.
- 1/2 чаша масло
- 4 яйца
- 1 чаша захар
- 2 чаши брашно
- 1 ч. Л. Химическа мая
- 1/4 ч. Л. Бикарбонат
- Шипка сол
- 1/2 чаша сирене рикота или извара (около 150 г)
- Лимон
- Чаена лъжичка маково семе
Приготвяне на торта от рикота, лимон и маково семе
В голям съд разбийте сметановото масло със захарта, докато се получи гладък и хомогенен крем, с бледожълт цвят. Можете да разбиете сместа с ръчни или електрически бъркалки.
След това добавяме яйцата едно по едно. Докато първото яйце не бъде включено в сместа, няма да добавяме следващото. Повтаряме тази стъпка, докато се включат всички яйца.