Torrijas това, което трябва да знаете, за да им се насладите пълноценно, без да напълнеете
Почти месец не сме излизали от къщата. Ние почти не се движим и, за да се опитаме да успокоим безпокойството си или да се забавляваме, прекарваме деня в лека закуска или раздаване на сладкиши.
В случай, че нямаме достатъчно, Великденска седмица и заедно с това Френски тост. И какво ще правим? Пропускаме ли ги тази година? Недей! Нищо от това. Коронавирусът открадна нашата свобода и ще отбележи етап в живота ни, който никога няма да забравим, но не можем да ви позволим да откраднете и нашите традиции.
Колко трябва да ядем? В умереност е добродетел. Добре, това е типичен десерт от това време, но не поради тази причина трябва да закусваме, обядваме и вечеряме в продължение на една седмица.
Защо? Защото, въпреки че всички съставки са много здравословни, това е висококалоричен десерт, който ни дава високо съдържание на мазнини, много бързо абсорбиращи се въглехидрати и малко фибри и протеини.
До каква степен френският тост е здравословен? Всички съставки, които го съставят, са здравословни и трябва да бъдат част от нашата диета:
-Яйце: бялото се състои от 90% вода, останалото се състои от протеини (най-разпространеният овалбумин) и витамини. Бялото е единствената храна, която осигурява протеини без мазнини. Жълтъкът съдържа мазнини (лецитин), протеини, желязо (чийто животински произход позволява лесно усвояване), сяра и витамини A, B, D и E. Богат е на мазнини и холестерол. Яйцето съдържа протеини с висока биологична стойност.
-Хляб: той е добър източник на витамини от група В и минерални елементи като фосфор, магнезий и калий.
-Мляко: Той е от съществено значение за балансираното хранене, тъй като съдържа витамините, протеините и минералите, необходими за развитието на хората. Осигурява енергия поради високото си съдържание на лактоза и мазнини и е най-важният хранителен източник на калций.