Топ 6 ползи от манго - Психология, биология и здраве

Много често на масите за закуска, манго това е тропически плод Първоначално от Азия, по-точно от Южния и Югоизточния регион, където днес се срещат Индия, Пакистан и Филипините. В Испания храната е намерила изключително благоприятна среда за отглеждането си и е станала част от хранителната култура през последните векове. Има няколко вариации на плодовете, но в Испания най-често срещаните са следните:

Палмър

Известно е главно, защото няма толкова неудобни пухчета, но това не означава непременно, че няма хранителните влакна.

Палмерът на ръкава има леко зачервена кожа и плътта му е много жълта. Костта е по-малка в сравнение с други видове и вкусът обикновено е сладък.

Меч

Този тип ръкав има по-удължена форма и кората му е много по-зелена от останалите.

Освен това пулпът на меча е по-влакнест и има много пух.

Томи Аткинс

Малко по-малко сладък от другите сортове и сред пухкавост, този вид манго е лесен за намиране и поради това широко използван за приготвянето на сладолед и сокове.

Изключително известно в североизточния регион на Испания, розовото манго има много по-закръглена форма и има много преобладаващ вкус.

Тъй като има много пух и фибри, той е най-подходящ за сокоизстискване.

ползи

Хранителни свойства

Плодовете на манго са богати на:

  • Въглехидрати.
  • Влакна.
  • Каротеноиди.
  • Витамин А.
  • Витамин Ц.
  • Калий.
  • Ензими и антиоксиданти.

Ползи от плодовете на манго

Ползите за здравето от манго са многобройни поради голямото им количество хранителни вещества.

За червата

„Представяйки добро количество фибри, поглъщането на манго си сътрудничи с функционирането на червата“, казва диетологът Джесика Диас от Регионалния съвет на диетолозите от 3-ти регион SP-MS (CRN-3).

Влакната, толкова изобилни в ръкава, имат слабително действие, което помага да се предотврати запек.

За сърцето

Според диетолога каротеноидите - пигменти, отговорни за оцветяването на ръкава - са мощни антиоксиданти, които имат защитно действие срещу сърдечно-съдови заболявания и рак.

Срещу диабет

Мангото е храна с нисък гликемичен индекс, тоест не предизвиква скокове на глюкоза и инсулин в кръвта и следователно е чудесен съюзник на диабетиците.