Топ 10 плодове със страхотни хранителни качества
Петък, 20:00 и маса, пълна с вечери, започва събиране на тема здравословно хранене. Появява се тема, която е често срещана в повечето социални събирания и включва здраве. Таблицата пита за здравословни храни и всеки се съгласява да добави копия на определена група в личния си списък: плодове.
Това е често срещано упражнение на различни срещи, където те спекулират и се справят с понятия около храната, които понякога са правилни, други не толкова много и в повечето случаи те са далеч от реалността.
По този повод исках да ви представя пълно и много кратко резюме за това какви са те за мен и като се има предвид високата консумация в Колумбия, 10 от плодовете, които считам, трябва да знаем широко за техните характеристики. ОКО, този ранкин това не означава, че тези, които са отвън, нямат отлични свойства, Факт е, че ще трябва да поискаме допълнителни редове, за да мога да ви разкажа за всички плодове, отглеждани по целия свят, и да опиша всяко тяхно свойство. Ето моите 10 най-добри (между другото доста трудни за организиране):
10. Ябълка
Считана за най-популярния плод в света, ябълката не може да остане извън този връх. Източник на захари (фруктоза), минерали, диетични фибри и функционални съединения като аскорбинова киселина и феноли, които придават този характерен вкус, който този плод осигурява и действат като антиоксиданти, премахвайки свободните радикали.
Изследвания, които свързват консумацията на ябълки с положителни ефекти върху здравето, свойства на свойствата противоракови (особено при намаляване на риска от рак на белия дроб), намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и астма, подобряване на белодробна функция Y. по-нисък риск от диабет тип 2.
9. Банан
Разположени сред четирите най-важни култури в тропиците и субтропиците, бананите са великолепна храна, дори използвана в социалните програми за борба с недостига на хранителни вещества.
Бананът има фенолни съединения като флавоноиди, които участват в защитните механизми на организма, като действат като антиоксиданти и осигуряват защита. срещу микробни инфекции. Те са богати и на каротеноиди (провитамин А); фитостероли, свързани с намалени нива на LDL холестерол (лошо) в кръвта, противоракова активност, сред други; той е промотор на производството на амини (допамин, епинефрин и норепинефрин), които участват в различни метаболитни процеси; накрая съдържа и антимикробни съединения, като ацетон.
8. Ягода
Въпреки че е плод с кратък срок на годност, това е храна с ниска калорична стойност, лесно смилаеми захари, органични киселини, мед, витамини и вещества с антиоксидантна активност.
Несъмнено най-голямото му качество е, че той изобилства от активни биологични съединения, които поддържат естествената устойчивост на организма, включително елагова киселина, полифеноли (главно флавоноиди), които спомагат за неутрализират щетите, причинени от свободните радикали, като по този начин намаляват сърдечно-съдовия риск и развитието на някои видове рак.
7. Дръжка
Известна е като царицата на плодовете (между другото ми е любима) и бих я определила като плод с приятен вкус и мирис в най-зрялото си състояние. Сред общите му характеристики е, че те са добър източник на енергия и лесно смилаем.
Манговата пулпа и кожата са източник на въглехидрати, диетични фибри (което осигурява положителни стомашно-чревни ефекти), витамини (В, С и Е), минерали (калций, фосфор, желязо, натрий и калий) и биоактивни съединения също (полифеноли, флавоноиди, мангиферин, лупеол и каротеноиди).
6. Оранжево
Портокалът е плод, който обикновено се включва в диетата на домовете и не е за повече, той има много висока хранителна стойност, тъй като има големи количества фибри, вода и витамини. Консумирането на една единица от тази храна (цяла) съответства на препоръката за дневен витамин С (60 mg), еквивалентен на 15 ябълки, за да се получи това количество. Витамин С, подобно на други антиоксиданти, действа срещу свободните радикали, предпазвайки организма от вредното им действие.
Портокалите също улесняват чревната редовност, тъй като имат високо съдържание на фибри, намерени в целулоза и багас. Бялата част на багаса е с високо съдържание на пектин, който предотвратява рак и помага понижава холестерола в кръвта.
Други важни хранителни вещества са бета-каротините, които придават на портокалите цвета и са свързани с превенцията на рака и сърдечно-съдовото здраве. Останалата част от антиоксидантите също помагат за предотвратяване на форми на сърдечно-съдови заболявания.
5. Диня
Динята или плодът е плод, признат за широката си освежаваща сила, свързана със съдържанието на вода, в допълнение към голямото си хранително съдържание, което включва важни количества витамини А, В, С и Е; минерали като калий, желязо и магнезий. Съдържа и аминокиселини (цитрулин и аргинин), които представят важни дейности в полза на нашето здраве, правейки това уникален плод.