ТОП 10 на звездните храни за предотвратяване на храненето и качеството на рака
1. Зелки: зеле, броколи, карфиол и червено зеле:
Зеле като чисто зеле, броколи, карфиол, червено зеле, зеле, репички, ряпа и брюкселско зеле са храни с фитохимични съединения, сред които флавоноиди и глюкозинати, индоли и изотиоцианати, които стимулират производството на ензими, блокиращи щетите, причинени от канцерогени. Освен това те са богати на много вещества, важни за здравето, като всички видове витамини, бета-каротин, фолиева киселина, калций, желязо, цинк, калий, сяра, селен и силиций, които се отделят при дъвченето на тези храни.
Храносмилането им е трудно, те са газове, затова трябва да се ядат на пара или сотирани със суров зехтин.Те трябва да се ядат 1 или 2 пъти седмично, по-добре с обяд, отколкото с вечеря.
2 чесън и лук
Луковиците като чесън и лук са противоракови, противовъзпалителни, антисептични, диуретични, дезинфектанти, антихипертензивни, противоподагра, мощни срещу астма, бронхит и срещу ревметологични, ставни, сърдечно-съдови и неврологични заболявания.
Всеки ден трябва да се ядат по 2-3 скилидки чесън и половин лук, сурови, варени, пържени, печени или мариновани като подправка, която да замести солта. Приемът му причинява неприятен дъх, с който се бори чрез дъвчене на пресни листа, богати на хлорофил, като магданоз, мента или целина и след около 3 минути трябва да изплакнете устата си с вода и няколко капки лимон. За да се подпомогне храносмилането на лука, той трябва да се постави във вряща вода за няколко минути, преди да го приготви, или в студена вода, след като се нарязва, ако трябва да се консумира суров.
3. Зеленчукови зеленчуци: домат, морков, цвекло и тиква.
Червеникавите или оранжевите зеленчуци като домати, моркови, цвекло, червени чушки и/или тикви дължат цвета си на каротин, вещество, което благоприятства образуването на витамин А и, подобно на цитрусовите плодове, са богати на антиоксиданти, които предотвратяват клетъчното стареене. на най-известните причини за рак.
Доматът е най-важен заради високото си съдържание на каротеноиди, особено ликопен, с двойна противоракова сила в сравнение с бета-каротина, придавайки му уникални противотуморни свойства.
Трябва да консумираме някои червеникави зеленчуци всеки ден, за предпочитане в салата, смесени с лук и зелени листни зеленчуци. Корените като варени моркови и цвекло значително увеличават съдържанието на захар, така че е за предпочитане да се консумират сурови.
4. Цитрусови плодове: портокал, лимон и ананас.
Цитрусовите плодове като портокал, мандарина, лимон, грейпфрут, киви, червена боровинка и ананас са богати на витамин С и антиоксиданти (противоракови), борят се с инфекциите и защитават кръвоносните съдове. Кивито има два пъти витамина С от портокала и е богато на калий, така че контролира напрежението и е ефективно срещу безсъние и изтощение.