Толкин гастрономия какво ядат в Средната земя
Тенденции
Храната е централен аспект в книгите на писателя
Дж. Р. Р. Толкин създаде свят с толкова подробности, че дори измислени езици за всяка раса. Популяризирането на неговите книги беше за мнозина прозорец, отворен за каскада от приключения между пейзажи, облечени в зелени, мистериозни планини, земи, обитавани и пътувани от хобити, мъже, магьосници, джуджета ...
Как би могло да бъде иначе, в това щателно творение гастрономията играе основна роля. И то толкова много, че авторът сложи в устата на джуджето Торин Ескудо де Робле следните думи: "Ако дадохме на храната, радостта и песните по-голяма стойност от златото, това несъмнено би бил един по-щастлив свят”, Показвайки му любовта си към храната и добрите неща, които се случват около него.
Толкин създаде вселена, в която гастрономията също има своето място
Всеки герой, тяхната храна
Известно е, че Толкин беше голям любител на гастрономията и това е отразено в работата му: сцените, в които се появяват източници на напитки и храна, са многобройни. И, без съмнение, мястото, където този вкус към добрата храна се отразява най-много, е в буйния регион Хобит.
Но гастрономията в тази история ни обяснява много повече, защото Всяка група знаци е тясно свързана със специфични кулинарни обичаи, които ги характеризират. По този начин, както семейство Билбо винаги е подготвено за добър празник, „Арагорн, най-строгият човек в заговора, рядко се вижда да яде“, казва Хосе Олмос, готвач и любител на света на Толкин.
Хосе е съсобственик на Taberna La Serp (Sagunt), която всяка година е домакин на Гастрономически дни са фокусирани върху вселената на Толкин. Поради тази причина през последните седем години той подготвя четиридесет рецепти от споменаването на храната, която авторът е оставил в книгите си.
Олмос обяснява това, за да създаде рецепти, повече от самите съставки, разглежда гастрономическите обичаи на всеки герой: "Понякога най-доброто нещо е да накарате, с чинията, да транспортирате клиента до околната среда".
Всяка година в Sagunt се провеждат Гастрономическите дни, базирани на вселената на Толкин
Той споменава примера с дървесните елфи: „тъй като те се отнасят преди всичко до техните диви плодове, правим тропическа салата, която се опитва да извика този пасаж”. Дървесните елфи живеят дълбоко в горите и - особено в Хобит- Можем да ги видим да празнуват с вино и печено месо по различни поводи.