Пълнозърнести крепове; Здравословни десерти
Как да си направим пълнозърнести крепове без захар или масло?
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 400мл обезмаслено или растително мляко
- 1 яйце
- Смесете всички съставки на ръка или с пасатор (не са останали бучки)
- Загрейте голям незалепващ тиган и добавете няколко капки мек зехтин (за да предотвратите залепването на първия, тогава вече не е необходимо да добавяте повече масло)
- Поставете малко от сместа в тигана и използвайте бързи кръгови движения с ръка, за да разнесете сместа много добре върху тигана. (Трябва да сте сигурни, че сте сложили точното количество, не забравяйте, че крепчетата се характеризират с тънкост, ние не правим палачинки)
- Когато ръбът започне да става златистокафяв, можете да го обърнете, изчакайте около 20 секунди и го извадете в чиния.
- Повторете процеса, докато приключите със сместа.