Токсични гъби от гастроентерит до чернодробна недостатъчност CuidatePlus

Няма общи правила за разграничаване на токсичните гъби от годни за консумация и няма антидоти за смекчаване на потенциално фаталните последици от случайно поглъщане на най-отровните видове. С тези помещения онези, които решат да излязат да берат гъби, ще сведат до минимум рисковете за здравето си, ако се ограничат до събирането на тези, чиито ботанически характеристики познават перфектно и със сигурност знаят, че са в безопасност. "Останалите те трябва да се считат за потенциално токсични”, Казва хематолог и експерт по отравяне с гъби Хосеп Пикерас.

гастроентерит

Всяка година те се произвеждат в Испания наоколо 400 тежки случая на отравяне чрез случайно поглъщане на токсични гъби. Експертите предупреждават, че въпреки че повечето отравяния се разрешават без големи проблеми, рисковете могат да надхвърлят неимоверно пътуване или стомашен грип. Понякога, в зависимост от вида гъби, те могат да доведат до а спешна чернодробна трансплантация или в смъртта.

Според опита на Пикерас причините за тези инциденти могат да бъдат отдадени „на безразсъдство, невежество и използване на фалшиви стандарти като чесъна или сребърния пръстен ".

Гонсало Гера, хепатолог и специалист по храносмилане на Медико-хирургичен център за храносмилателни заболявания (CMED), добавя, че засегнатите "обикновено са хора, които смятат, че имат добро обучение по микология".

Видове токсичност

Един от начините за класифициране на отравянията се основава на времето, което изминава между поглъщането на гъбата и появата на симптоми. Следвайки тази схема, можем да говорим за ранна, късна и забавена токсичност. Отравяния с a дълъг латентен период, но трябва да се има предвид, че има изключения и че точното време, когато е възникнало поглъщането, не винаги се помни.