Точната храна за всеки дискомфорт на храносмилателната система
Ана Сотерас | МАДРИД/ЕФЕ/АНА СОТЕРИ Вторник 10.11.2015
Гастрит, изгаряне, рефлукс, повръщане ... Ежедневни проблеми с храносмилането, които изискват специфична диета. Ядем ли правилните храни във всяка ситуация?
Всички ние страдаме от дискомфорт в храносмилателната система от време на време. Дори и да се лекуват с лекарства, като стомашни протектори, ако то не е допълнено с правилната храна, подобрението отнема време, за да пристигне.
Млякото, например, може да бъде свързано с успокояващ ефект, но е по-добре да го избягвате, когато има някакъв вид дискомфорт в храносмилателната система, тъй като е много мощна храна поради натоварването си с протеини, калций и витамини.
Стомашните заболявания са концентрирани не само в стомаха, но също така тънките черва, дебелото черво, хранопровода, черния дроб, панкреаса или жлъчния мехур могат да бъдат засегнати като части от храносмилателната система.
Д-р Фернандо Лука де Тена, специалист по храносмилателната система на Медицински-хирургичния център за храносмилателни болести в Мадрид, ни дава указанията за храната за всяко заболяване:
Гастрит
Когато лигавицата на стомаха се възпали поради някои лекарства или силни храни, като пикантни храни, това създава периодична и остра болка, която за миг се успокоява, когато ядем нещо. Това е остър гастрит, който, ако не бъде контролиран, може да доведе до хроничен.
„Има храни, които премахват дискомфорта и след час и половина болката се активира отново. И това е така, защото храната повишава PH на стомаха и след това киселинността намалява. Като се има предвид това, стомахът реагира с увеличаване на секрецията на киселини, така че PH на стомаха отново спада ”, обяснява лекарят.
Основното е диета без киселини, като се избягват сложни и силни храни, защото те стимулират киселинната секреция и влошават дискомфорта.
Пазарът е изпълнен с възможности за непоносимост към лактоза. EPA
Млякото, което в началото може да даде усещане за благополучие, скоро след това предизвиква ефект на отскок и следователно повече киселинност и дискомфорт, поради концентрацията на протеини и калций.
Нито зеленчуците, нито плодовете, особено ябълките, са препоръчителни при гастрит, защото са по-трудни за смилане.
Хлябът, особено препечен и плесен, причинява много киселинност. Изхвърлено.
Идеалното е мека диета като печено или скара месо или риба, никога не очукана и бял ориз, варени картофи или тестени изделия без сосове, особено домати, само леко задушени с масло. Напитките от кола, дори ако имат газове, обикновено облекчават болката, препоръчва лекарят.