Тялото не се нуждае от детокс диети, за това са предназначени черният дроб и бъбреците »
Специалистът не препоръчва експресни режими за излекуване на коледните ексцесии
Кристина Техера (Касерес, 1985) е ендокринен лекар на архитект Марсиде и активна пищялка за здравословни навици, нещо, което е спечелило нейните награди. Повечето от пациентите му не са просто хора с проблеми с теглото, тъй като той твърди, че „те обикновено се консултират и контролират в първичната помощ“. Хората с болести, които усложняват храненето, идват в кабинета му, като например тези, които са претърпели трахеостомия или други онкологични пациенти. За тях той настоява, че адекватното хранене помага в почти всички случаи, дори да остави зад себе си излишъците от Коледа или да преодолее грипа.
-Има ли диети срещу настинки?
-Препоръките за преодоляване на грипния процес включват пиене на много течности: по-добри вливания от сокове, защото изцеденият плод е много калоричен и част от ползите, които носи, се губят. Освен това е важно да приемате зеленчуци и точно тези през сезона са в най-добрия си вид и да осигуряват витамини, които помагат срещу грипа, като бобови растения или плодове като киви, който има толкова витамин С, колкото цитрусовите плодове; или нарът, чудесен за гърлото. В Галисия имаме и много храни, богати на цинк, като октопод, които също помагат в тези процеси.
-Какви храни не се препоръчват в тези случаи?
-Мазнини, червено месо или колбаси. Важното е да се хидратира с течности, леки ястия със зеленчуци и риба.