Тя постила 21 дни и разказва как това преживяване я е преобразило - LA NACION
Наталия Аменгуал е хранителен терапевт, който днес ръководи групите за физическа, психическа и духовна детоксикация. Днес той ни разказва какво е било да преминем през 21-дневен пост и да се научим да вибрираме с друга честота.
Тя има спокойна усмивка, която не избледнява, дори когато говори, и изразява спокойствие, което може да се сравни със зеленото, което я заобикаля по време на интервюто. Това е уводното писмо от Наталия Аменгуал, диетолог, специализиран в съзнателното хранене и, по някакъв начин, неконвенционален, който преподава съзнателни курсове за хранене, терапевтични семинари, в които тя преподава рецепти за хранене на повече от тялото и насочва групите през процес на детоксикация, който той нарече Detox 21 - три седмици, в които се извършва прочистване на физическото, психическото и емоционалното тяло - които помагат на всеки от участниците да намери своя учител вътрешен; този, който помага да се лекува отвътре.
Направете свой собствен начин
Нат е израснал в Итудзаинго - с фон, градина и кокошарник. Вече още от детството животът му е свързан с готвене, обслужване и здраве. Спомня си аромата, дошъл от кухнята, докато баба му приготвяше немски рецепти. Също така, че за майка му, медицинска сестра и с домашен офис, „нямаше нито празници, нито Коледа. Винаги приемаше хора или те идваха да ги търсят в мрачен ".
Той избра да учи Хранене в Университета в Буенос Айрес. По това време той се отдалечава от по-домашната и естествена храна, навлизайки в индустриализирания свят, светлина и 0%. Той получи почетна грамота и успя да избере къде да стажува. Дестинацията беше испанската болница. Там той осъзна какво НЕ иска. Не беше обикалял класните стаи на факултета, за да се срещне с пациентите през медицинска история и да ги попита дали са яли със или без сол. „Изпаднах в шок. Чувствах, че всичко се обезличава. И въпреки че това има смисъл, тъй като е необходимо да се обслужват толкова много хора, не ми беше удобно ".
Оттам той започва търсене на собствения си път. Започна да присъства самостоятелно. Сестра й имаше студио по йога и й предложи да има офис там. Свързан с други области, изследва аюрведа, макробиотик, натуризъм, вегетарианство и аборигенска медицина. С течение на времето той осъзна, че е спрял да присъства в рамките на четири стени, за да получи запитвания по жп релсите, на панаира Sabe la tierra, в Сан Фернандо, с кантар, нарисуван като хипи камион от 60-те. Той започна да забелязва, че работата в групи е изключително обогатяваща и че е очарован от образованието, като предава знанията си на другите. Рамо до рамо с толкова професионални открития, той промени диетата си - и личния си живот, разбира се - стана натурист, върна се в кухнята у дома и в градината.