Португалско руло с месо - Guisándome La Vida
Португалско руло с месо
СЪСТАВКИ
- 3/4K мляно говеждо месо
- 1/4K пушен бекон нарязан
- 3 големи яйца
- 14 сливи без костилки
- 1/2 чаша ракия
- 1 плик супа от волски опашки или супа от лук + сок от маги
- Сол и черен пипер
След малко и като осъзнаем напълно, че ви дължа рецептата за успешния конфи за патици, който приготвих вкъщи с глазирани домати и картофи с мащерка тази Коледа, ето рецепта за вкусна месна ролка.
Трябва да призная, че на тази снимка, направена набързо, преди задължителното натискане и без особена украса, тя всъщност не е много облагодетелствана.
Имам рецептата за конфита, наполовина написана и наполовина запазена, за да я придружа с комикс за резолюциите от новата година ... И ако вече смятате, че е 20 януари ... ще обясня .... Винаги съм имал малки и опънати очи, от което заключавам, че в друг живот сигурно съм бил китайски и тъй като съм го запомнил и празнувал, нищо по-логично от това да следвам този азиатски календар, според който годината току-що е започнала.
В хипотетичния случай, че това последно разсъждение само по себе си не изглежда непреодолимо или достатъчно, мога да прибягна и до друго не по-малко мощно и това е, че съм роден в самия Вилгобао и тези на Виго, като тези на Билбао, които са родени Където и да искате, започваме новата година, когато ни се иска.
Но връщайки се към въпроса за месото (каймата), вече ви казах по други поводи, че много обичам рула ... Ако добавя повече от месо, (което също е вярно), вероятно ще го направя, в случайни горещи умове, повишаване на температура, която трябва да бъде достигната само до тази степен ... във фурната, необходима за направата на тази рецепта!.