Типове, свойства и предимства на бяла и жълта царевица
Различни видове царевично брашно
Готово царевично брашно: Той е най-консумиран и се получава чрез варене на царевицата, преди да се смила. Той се използва широко в градовете, защото е най-лесният начин за приготвяне арепи, емпанади, кифлички, ще намерите и безкрайност на рецепти. Има две разновидности, бялата и жълтата, които са направени съответно с царевица от техния цвят. Те се предлагат и в други презентации, като екстра мекото, което е смес от царевично брашно с оризово брашно, за пържене с пшенично брашно и цялото жито, с пшенични трици и овес.
