Как да си направим домашно фъстъчено масло - по-добро със здравето

Фъстъченото масло е една от онези храни, които станаха толкова популярни през последните години благодарение на различни телевизионни сериали и филми, че днес рядко някой не го е пробвал поне веднъж в живота си, по-малко от любопитство.

За мнозина това е от време на време, с определени закуски, докато за други това вече е част от диетата им по различни причини (в допълнение към това колко приятен е вкусът му).

За да не останете назад, ето рецептата за домашно фъстъчено масло. Вземете молив и хартия и запишете всичките ни трикове!

Интересни факти за фъстъченото масло

Тъй като фъстъченото растение е родом от Централна Америка, се смята, че фъстъченото масло е можело да бъде направено за първи път в тази област, преди хиляди години.

Поради тази причина има и такива, които потвърждават това фъстъченото масло не е съвременно изобретение. В действителност това е храна, която е на хиляди години, тъй като древните доколумбови цивилизации като ацтеките или маите вече са я приготвяли. Твърди се обаче, че са го наричали къртица (което означава „сос“).

Въпреки че датата на първото му производство е неизвестна, тя е известна първият път, когато се продава фъстъчено масло. Беше през 1890г и се рекламира като вегетарианска и протеинова храна за хора без зъби.

Пет години по-късно братята Kellogg решават да внедрят нов метод за варене, който накратко се състои в използване на задушени фъстъци вместо печени.

От друга страна е известно, че в САЩ това е един от най-продаваните продукти от 1958 г. насам, когато стартира марката Jif.

Рецепта за приготвяне на домашно фъстъчено масло

За да направите чаша и половина фъстъчено масло ще ви трябват:

300 г фъстъци.
1 ½ чаена лъжичка растително масло.
По избор: ½ чаена лъжичка захар, щипка сол, 1 ½ чаена лъжичка и половина меласа, мед или кафява захар.

Както е разработено?

Преди да използвате фъстъци за приготвяне на масло, трябва да го измиете със студена вода, Това ще ви помогне да премахнете корите и да го омекотите. След това трябва да ги оставите да изсъхнат за известно време.