Типична храна за Истанбул (Турция) Цени и области Включва сладкиши
Типична храна за Истанбул Турция
Улични сергии, видове кебап, риба и сладкиши. Най-доброто от традиционните ястия и най-добрите райони за вкус типична храна за Истанбул Турция. Също така използвахме възможността да включим препоръка за ресторантите, които опитахме, както и най-добрата зона за ядене на кебап и риба.!.
Гастрономията му е много широка и вкусна. Месото му има интензивен вкус на подправки и на някои места се готвят на дърва за огрев, така че се усеща много по-традиционен вкус. Истанбул разполага и с богата гама прясна риба на добра цена. Въпреки че най-доброто от Истанбулска гастрономия те са техните сладки на базата на шам фъстък и мед, известната баклава!
Улична храна в Истанбул
Във всеки ъгъл на Истанбул ще намерите щанд за улична храна. Цената варира в зависимост от това къде се намира щандът. Сред уличната храна, която можем да намерим в Истанбул, са:
3TL натурален портокалов сок (1 €).
Почти във всеки ъгъл на Истанбул е лесно да поръчате прясно изцеден сок от портокал или нар. Цената му обикновено е 3TL, въпреки че далеч от туристическите райони сме го виждали на 1TL.
Царевични кочани - 2TL (0,70 €).
Няколко сергии в града продават класове царевица със сол или на скара. Всички позиции имат една и съща цена.
Кестени - 100 гр - 5TL (1,80 €).
И двата кестена (почти белени!), И класове царевица, можете да ги намерите навсякъде. Можете да опитате царевицата в кочана самостоятелно със сол или на скара!.
Лимон и пържени миди, Midye tava.
В целия град има няколко сергии с лимонови миди. В една от улиците, която пресича Истикал Кадеси, те подготвиха очукани миди, пържени в масло, известно като Midye tava. Очукан миден шиш ни струва 2TL (през 2010 г.). Също така е много типично за храната в Истанбул да видите няколко сергии с миди на пара с лимон, плащате въз основа на броя миди, които сте изяли (не знам цената им, тъй като не успях да ги ям).
Лахмакун
Lahmacun е много типично ястие от турската кухня. Подобно е на пица и се разпространява пикантно рагу от кайма, лук и домати. Лахмакун. Типична храна за Истанбул
Кумпир
На улица Истикал правят пълнени картофи, наречени Кумпир. Той е много подобен на английския Jacked картофи. Цената на печения и пълнен картоф е 11TL (€ 4).
Ядене на риба в Истанбул
Истанбул е добра дестинация за ядене на прясна риба на страхотна цена. Най-типичният сандвич в града е Балик екмек или както го наричат за туристи, рибен кебап.
Балик екмек
Къде да хапнете най-евтиния сандвич Balik Ekmek?
Въпреки че най-типичното място за ядене Балик екмек той е в светлинните лодки на пристанището Eminonü, можете да го намерите по-евтино другаде.
[колони]
[размер на колоната = »1/3 ″]Пристанище Eminonü
8TL [/ колона]
[размер на колоната = »1/3 ″]От другата страна на моста, под Торе Галата
6TL [/ колона]
[размер на колоната = »1/3 ″]В сергия малко по-далеч от базара за подправки
5TL [/ колона]
[/ колони]
Тази снимка е направена от другата страна на моста Eminonü, където има много автентичен рибен пазар и сандвич със скумрия 6TL. Балик Екмек или рибен кебап (скумрия)
Риба
Кварталът Кумкапи е пълен с ресторанти, където можете да хапнете прясна риба. Смешното на това място е, че поръчвате рибата, която искате да ядете в ресторанта, сервитьорите отиват при риболова, купуват го и ви готвят за вас. Ако искате да научите повече, препоръчваме ни къде да ядем риба в Истанбул.
Сред рибите са морска платика, лаврак, кефал ... Лаврак - турска гастрономия
Видове кебапи в Истанбул
Кебабите, най-известната храна в Истанбул, могат да се ядат по всяко време, на улицата или в ресторантите. Кебапът се сервира на нормален хляб (екмек), кръгъл хляб (донер) или на руло (Дурум). На повечето места кебапите са пилешко или телешко, въпреки че има няколко, където те служат като овнешко (за мен най-богатият). Също така намерихме някои позиции, където те направиха кебапчета на дърва! Най-доброто в цяла Турция, защото вкусът му е много интензивен. Единственото нещо, което не ми хареса в Истанбулските кебапи. Кебап на дърва за огрев
Колко струва кебап в Истанбул?
Най-евтиният кебап, който сме платили на улицата и малко далеч от Spice Bazaar, беше 2,5TL (0,90 €). На улица Истикал и в Султанахмет сме дошли да платим 10TL (€ 3,60). Тези цени са за кебап.