Тиквено масло Ползи, Употреба и свойства ⊛
The ползи от тиквено масло Те са малко известни, но употребата им се разпространява все повече и повече благодарение на значителното подобрение на здравето при хората, които го приемат.
Освен това е отличен спътник за салати, супи и често се препоръчва и заради лечебните си свойства.
Със сигурност не сте чували за това тиквено масло, така че ще ви разкажем всички предимства, които можете да получите от него.
Прочетете и открийте всичко, което трябва да знаете за предимствата на тиквеното масло.
Какво представлява тиквеното масло?
Това се получава директно от семената на тиквата. За това е необходимо те да бъдат обработени и измити сурови.
След това те се поддържат в естественото си състояние и се притискат. Необходимо е този процес да се извършва на студено, за да се запазят неговите свойства.
Това е зеленикаво растително масло, което също има приятен вкус. Идеално да се използва като превръзка в храната ни и по този начин да добавим малко повече хранителна стойност към нашата диета.
Не се препоръчва да се използва за пържене на храна, тъй като променя хранителната стойност и състава им.
По този начин той ще загуби всичките си свойства и не би имал никаква полза за тялото ни.
Как се прави тиквеното масло?
Има няколко начина за постигане извличане на масло от семена. Във всеки случай краят ще бъде същият.
Преди да започнете е необходимо да кажете, че това масло може да се получи в магазините за здравословни храни.
Ако решите да го купите, не забравяйте да прочетете на етикета, че е бил студено пресован, така че ще се насладите максимално на предимствата му.
Сега да, без повече шум да видим двете процеси за приготвяне на тиквено масло:
Изстискване на семената
С този процес се постига екстракция със сокоизстисквачка. Необходимо е обаче да знаете някои предишни стъпки, за да получите желания резултат.
Етап 1: Екстрахирайте семената на зеленчука. За да направите това, трябва да нарежете тиквата наполовина и с лъжица да ги извадите.
След това извадете цялата пулпа с ръцете си, докато се изчистят.
Стъпка 2: Измийте ги с много вода. Това може да се направи в гевгир и търкане с ръце, за да се отстранят остатъците от пулпата.
Стъпка 3: Препечете семената в тиган. С дървена лъжица преместете тиквените семки, за да не изгорят. Направете го поне 5 минути, докато имат златист цвят.
Стъпка 4: Извадете ги от тигана и ги оставете да се охладят до стайна температура. Сега ще е моментът да ги изцедите максимално.
Стъпка 5: Вземете портокаловата сокоизстисквачка, тя ще бъде нашият инструмент за извличане на маслото от семената.
С лъжица го поставяме в сокоизстисквачката и притискаме, докато се получи маслото, го изсипваме в стъклен съд.
Стъпка 6: Ще забележите, че има зеленикав цвят. Максималното време на живот за консумация на това масло ще бъде два месеца, така че се наслаждавайте на това по време на хранене.
Изцедете с хоросан
В този случай методът варира само по начина на изстискване на семената, както и по начина на изпичането им. Така че ще пропуснем стъпките за извличане и измиване на тиквените семки, обяснени в предишния метод.
Етап 1: След измиване на семената е време да ги изпечете. За целта ги поставяме върху поднос, увиваме ги с алуминиево фолио и ги оставяме във фурната за около 12 минути при температура 60ºC.
Стъпка 2: Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят. Сега ще видите златист цвят в тях, след като те са със стайна температура, преминаваме към следващата стъпка.