Тези две диети, разработени от учени, поддържат мозъка здрав и предотвратяват болестта на Алцхаймер
Диетите, предназначени да подобрят здравето на мозъка, насочени към възрастни хора, са забележително ново развитие в областта на храненето.
Последната версия е Канадското ръководство за здравословна храна за мозъка, създадено от учени в Торонто. Друга, диета MIND, е разработена от експерти от Медицинския център на университета Rush в Чикаго и Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан.
И двете се основават на все по-голям брой изследвания, които предполагат това някои хранителни вещества, намиращи се предимно в растителни храни, пълнозърнести храни, боб, ядки, растителни масла и риба, помагат за защитата на мозъчните клетки и в същото време се бори с възпалението и окисляването.
Тези диети показаха обещаващи предварителни резултати в няколко наблюдателни проучвания. Канадската версия (подобна на средиземноморската диета, но адаптирана към западните хранителни навици) е свързана с 36% намаляване на риска от развитие на Алцхаймер. Диетата MIND - хибрид на средиземноморската диета и диетата DASH (Диетични подходи за ограничаване на хипертонията) - я намали с 53%.
Изследователите, отговорни за двата режима, ще ги изучават допълнително в строги клинични изпитвания тази година.
Диетите обаче се различават в няколко отношения, отразявайки различните интерпретации на науката за въздействието на храненето върху остаряващия мозък.
Някои примери: диетата MIND препоръчва две порции зеленчуци всеки ден; канадецът препоръчва пет. Канадската версия предполага, че риба или миди се ядат три пъти седмично; MIND гарантира, че веднъж е достатъчно.
Диетата MIND изисква поне три порции пълнозърнести храни на ден; канадецът няма конкретна препоръка в това отношение. Той установява четири порции плодове дневно; докато пет порции от половин чаша плодове на седмица са достатъчни за диетата MIND.
Консултирахме се с Карол Гринууд, професор по хранене в Университета в Торонто и една от ключовите сили зад канадската диета, и Марта Клеър Морис, хранителен епидемиолог в Медицинския център на Университета Ръш и създател на диетата MIND, относно резултатите от това изследванията., връзките му със стареенето и последиците за възрастните възрастни.
Хранене и мозък
Все още не е известно как точно влияе храненето върху мозъка на възрастните възрастни. Повечето изследвания, проведени до момента, са били върху животни или млади възрастни.
Свързани
Искате ли да подобрите качеството си на живот и да водите по-приятен сексуален живот? Ключът е в калориите, които ядете
Какво е ясно: лошата диета може да увеличи риска от развитие на хипертония, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и диабет, което от своя страна може да доведе до компрометиране на когнитивната функция на физическо лице. Изводът: здравословната диета, която намалява риска от хронични заболявания, е полезна за мозъка.