Филе миньон, какво е това и как се прави филе миньон със сос

филе

The филе миньон На испански означава: красиво филе и не би могло да има по-добър превод, защото истината е, че това е вкусна рецепта и доста проста за приготвяне.

Този път ще подготвим филе миньон увит в бекон, ще го приготвим на скара и ще обогатим филето с обикновен гъбен сос, чиния за облизване на пръстите.

Въпреки че е малко калоричен, истината е, че може да се ползва при специални поводи, като се вземе предвид и това, че не е икономическо съкращение; Децата ще го харесат много заради вкуса и сочността на месото; също това филе миньон с гъбен сос тя е много гладка, така че е идеалният съпровод.

Чудите ли се какво е филе миньон? The филе миньон се отнася до специфичен разрез на месо, който може да бъде свинско, телешко или говеждо. Във френската гастрономия терминът се отнася преди всичко до свинско месо, което в Испания наричаме филе. Ако ни четете от друга държава и не знаете какъв е съдът, ще ви кажем по-късно. За нашата рецепта ще използваме телешко филе, по-специално върха.

СЪДЪРЖАНИЕ

ФИЛЕТНА РЕЦЕПТА MIGNON

Съставки за филе миньон със сос

  • 2 говеждо филе
  • Пипер
  • Сол
  • 4 филийки бекон