ТЕСТО ЗА СОЛНИ ТОРТИ - Лесна и лека рецепта

Пригответе домашно тесто за приготвяне на пикантни тарти Винаги е по-добър вариант, отколкото да го купите вече направен по няколко причини. На първо място, ние гарантираме, че всички използвани съставки са качествени и, второ, правим много по-здравословно тесто, без добавена захар.

лесна

В RecetasGratis споделям проста рецепта за пикантно тръпчиво тесто, лесно, бързо и само с 4 съставки, подобно на тестото от пясъчно тесто, но без захар. Освен това, тъй като не съдържа захар и съдържа много малко масло, това е по-леко и здраво тесто. Без съмнение той е идеален за приготвяне на пилешка торта, торта от треска, зеленчукова торта. И за да направим процеса още по-бърз, ще го направим в кухненски робот, въпреки че може да се приготви и на ръка. Продължавайте да четете и откривайте с нас как се прави пикантно тесто за баница.

  • 180 грама пшенично брашно
  • 60 грама студено масло
  • 3 супени лъжици студена вода
  • ½ десертна лъжица сол

Добавете брашното, солта и маслото нарязани на кубчета в кухненски робот или блендер. Смесете съставките на средна скорост, докато получите пясъчна консистенция. Можете също да направите тази стъпка ръчно, като използвате върховете на пръстите си.

Трик: Използвайте масло, а не маргарин, тъй като резултатът не би бил същият.

Налейте малко по малко студената вода и продължавайте да бъркате, докато получите компактно тесто. Ако забележите, че тестото се рони и не се уплътнява напълно, добавете още малко вода. От друга страна, ако тестото лепне ще трябва да добавите още брашно. Това е безпогрешен трик, който ще ви позволи да постигнете пикантно тесто с перфектна текстура.

Омесете с ръце и обвийте солената кора за пай в найлоново фолио. По късно, дръжте го в хладилника за 20-30 минути. Като цяло тестото трябва да е компактно, но при отделяне на парче то трябва да се рони; това са основните характеристики на разбитите маси.

След времето за почивка, отделете тестото на две половини, едната по-голяма от другата и ги разточете с набрашнена точилка. След това покрийте основата и стените на формата с най-голямото тесто и печете при 200 ° C за 10 минути.