ТЕСТЕНИТЕ ВЪРТАВА
В тези времена на култа към тялото и здравословната храна спагетите са били засегнати от продажбите, но техните защитници, производители и потребители излязоха в защита на тази храна, която наред с други може да покаже фигури като София Лорен.
ПРОБЛЕМИ, С, ПАСТАТА
В тези времена на култа към тялото и здравословната храна спагетите са били засегнати от продажбите, но техните защитници, производители и потребители излязоха в защита на тази храна, която наред с други може да покаже фигури като София Лорен.
И е, че нисковъглехидратната диета, която стана популярна в няколко страни, се отрази на продажбата на спагети, юфка и други макаронени ястия, толкова емблематични за тази средиземноморска нация като кулата в Пиза или венецианските гондоли.
С оглед на това защитниците на италианските тестени изделия се срещнаха в Рим под лозунга Pasta Strikes Back и проведоха тридневни срещи и конференции по темата за националното ястие, придружени, разбира се, от макаронени ястия. В допълнение към дегустацията, участниците с удоволствие критикуваха нисковъглехидратната диета.
„Как може да се нарече диета с ниско съдържание на въглехидрати, като днешната диета с нездравословна храна, когато всъщност тя е опасно наситена с мазнини?“, Попита К. Дун Гифорд, президент на американската компания Oldways Preservation Trust.