Терапевтично гладуване - Fundación Vivosano
Голяма част от населението на света страда от глад, докато друго страда от заболявания, причинени от преяждане. Намираме се в решаващ момент, в който, освен проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването, населението страда и от голям проблем с недохранването, свързан с лошото качество на храната, отглеждана на свръхексплоатирана земя без основни микроелементи. Търси се ефективност при получаване на хранителни ресурси, независимо от качеството на продуктите. Не дава време за адекватно редуване на посевите, за да се избегне изчерпването на почвите. Използват се инсектициди, хербициди, фунгициди, торове и др. Всичко, което е необходимо за оптимизиране на работата и външния вид на крайния продукт. Ние обаче не осъзнаваме, че всичко това се случва по-късно с тялото ни, като крайни потребители.
Това, свързано с боравенето с храни, не само означава, че по време на промишлените процеси на рафиниране се губят повечето микроелементи, необходими за правилното функциониране на нашето тяло, но също така, че супермаркетът се снабдява с храни, наситени с добавки като консерванти, оцветители, подобрители на вкуса и др.
Към това трябва да се добавят лекарствата, които консумираме хронично, или козметиката, която дори в малки количества съдържа токсични вещества (като амоняк в боите за коса, олово в червилата или алуминий в дезодорантите) и предизвиква биоакумулиране на тежки метали. И, разбира се, токсините за околната среда, на които сме косвено изложени от замърсяване или почистващи продукти, наред с други.
Всички тези вещества в крайна сметка влизат в нашето тяло, отлагайки се главно в мастните тъкани, което може да причини смущения в нашата ендокринна система или метаболитни, сърдечни, бъбречни, чернодробни, чревни, ревматологични, автоимунни или дори тумори.
Нашето тяло има естествената способност да неутрализира и елиминира тези токсини чрез физични и химични реакции, като ги прави по-малко токсични и ги прави водоразтворими, за да благоприятства тяхното елиминиране. Имаме големи детоксикиращи органи, като черния дроб, червата, белите дробове, бъбреците или кожата, но при излишък на токсини е възможно тази функция да не може да се изпълнява правилно.
Нашите филтри или детоксикиращи органи не могат да се справят с необходимата детоксикация и почистване. И когато надхвърлим естествения капацитет за елиминиране, започваме да натрупваме отпадъци, които не можем да евакуираме, тогава се появяват различни симптоми, които ни разболяват. Тялото полага големи ежедневни усилия за елиминиране на излишните токсични вещества. Но ако не му дадем „почивка“, не му даваме време да извърши тази дълбока почистваща работа.
Нашето тяло се нуждае от почивка от време на време. Той се нуждае от нас, за да му оставим време да се възстанови, да се реорганизира, да извърши почистване, обновяване, секреция, а не само усвояване. Понякога дори не допускаме време между едно и друго хранене. Ядем пет пъти на ден или повече. И ние кълваме между тях. И всеки път, когато нощите и техните храносмилателни почивки, те стават по-кратки. Никой не ни е научил колко е важно да оставим храносмилателната система да почива между храненията.
Добре и здравословно е да се опитваме да удължим това време възможно най-дълго. Дори му даваме почивка за по-щателно почистване. Това ще доведе до благоприятни ефекти върху здравето в краткосрочен и дългосрочен план, както при здрави хора, така и при някои заболявания, при които получената полза може да бъде още по-интересна.
Говорим за терапевтично гладуване.
Гладуването се състои от доброволно ограничаване на приема на твърда храна за определен период от време, който може да варира между няколко часа (прекъсваме след нощна храносмилателна почивка от приблизително осем часа) и няколко поредни дни.
Това е естествен и физиологичен процес на тялото, осъществяван инстинктивно от деца и животни (когато се разболеят, те намаляват апетита си и спират да се хранят) и е размислен във всички култури и религиозни практики през цялата история (Рамадан, Велики пост . .).
Терапевтично може да бъде показан както за пречистване на тялото и подобряване на състоянието на благосъстоянието, така и за лечение на специфична патология. Има многобройни изследвания, които показват ползите, причинени от гладуването в състоянията на кетоза.
Гладуването предизвиква определени реакции в организма, при които, спирайки използването на храносмилателната система за усвояване на хранителни вещества, той обръща своята функция и започва поредица от процеси, насочени към отделянето и елиминирането на токсични или отпадъчни вещества. Спираме да използваме голямото количество енергия, което използваме в процесите на храносмилането, за да го посветим на процеси на възстановяване, регенерация и самолечение. Оставяме тялото да се самолекува. Природата е мъдра, просто трябва да я оставим да действа.
По време на гладуване не гладувате, противно на това, което може да мислите. Организмът има свои собствени резерви, за да се задоволи. Също така няма съществени хранителни дефицити, тъй като тялото ни има резерви. Това, което тялото прави, е да ги мобилизира, за да ги използва повторно.
ПОСТНИ ФАЗИ
Фаза 1. В тази фаза се използват всички резерви от глюкоза в организма, както циркулиращи, така и под формата на запаси от гликоген в черния дроб и мускулите. Може да продължи около 24-48 часа, след това преминаваме в хипогликемия, която активира метаболитния процес, който поражда втората фаза.
Фаза 2. Тялото започва да използва липидни резерви. Самият механизъм за хипогликемия е отговорен за активирането на метаболизма на мазнините. Това са основният резерв от енергии на организма, образуващи 12 до 20% от общото му тегло. Секретират се хормони като ACTH, STH или TSH, които ще имат липолитично действие по това време на гладно. Може да продължи приблизително 30-40 дни. Консумирайте предимно мастни киселини. Протеинът може да се консумира, но това ще бъде за няколко дни и консумацията му намалява с напредването на бързото. Триглицеридите в мастната тъкан непрекъснато се катаболизират, освобождавайки мастни киселини в плазмата.