Teff Безглутеновото зърно, което помага за отслабване в циркулацията - Recipe Today Recipe Today
Инструкции:
Teff може да не е толкова добре познат, колкото други безглутенови зърна като киноа или елда, но той е съперник дори на най-популярните сортове по отношение на вкус, текстура и ползи за здравето. Той не само осигурява впечатляващ набор от хранителни вещества, но също така е свързан с широк спектър от ползи, включително подобрена циркулация, подобрена загуба на тегло, по-добро здраве на костите и други!
Teff, известен също с научното си име, Eragrostis tef, е малко безглутеново зърно с дълъг списък на ползите за здравето. Това е вид любовна трева, роден в Етиопия, където е важно зърно и се използва за направата на инжера или кейта. Teff се използва и в Индия, Австралия и САЩ, където се отглежда в щати като Айдахо и Канзас!
10 предимства на Teff
Манганът, в комбинация с калций и други минерали, може да помогне за намаляване на костната загуба, особено при по-възрастните жени, които са по-податливи на костни фрактури и слаби кости. Недостигът на манган също представлява риск от костни нарушения, тъй като помага за образуването на костно-регулаторни хормони и ензими, участващи в костния метаболизъм. [! 22637 => 1140 = 3!
Диетата с високо съдържание на фибри помага да се ускори времето, през което отпадъците преминават бързо през храносмилателния тракт, предотвратявайки лошо храносмилане. Яденето на теф и пиенето на много вода през деня ще ви поддържа редовни, което се отразява на всички други телесни процеси
Съществуват редица ползи от приемането на повече протеинови храни всеки ден. Той поддържа метаболизма ни в движение, енергията ни и нивата на кръвната ни захар стабилни. Без достатъчно източници на протеини във вашата диета рискувате да имате недостиг на определени аминокиселини, което води до ниска енергия, проблеми с изграждането на мускулна маса, лоша концентрация и памет, нестабилни нива на кръвната захар и затруднено поддържане на загуба на тегло. Храненето с протеинови храни като теф подобрява мускулната маса, балансира хормоните, контролира апетита и настроението, насърчава здравата мозъчна функция и забавя стареенето!
Желязото в теф увеличава кислорода до важни органи и области на тялото. Желязото е необходимо за производството на хемоглобин, вид протеин, намиращ се в червените кръвни клетки, който пренася кислород от белите дробове и го пренася до клетките в цялото тяло.
Проучване от 2008 г., проведено във Вирджиния Тех, твърди, че желязодефицитната анемия може да доведе до голямо разнообразие от неблагоприятни резултати, включително намалена работоспособност, нарушена терморегулация, имунна дисфункция, стомашно-чревни нарушения и неврокогнитивни нарушения. За щастие, поради съдържанието на желязо, teff може да помогне за лечение и предотвратяване на симптоми на анемия.