Те заснемат най-голямата тайна храна в Израел - Unidos x Israel
„Култура на храната, която никой по света не познава“, казва Роджър Шърман, режисьор на документални филми към Israel21c. Бележка, която предизвиква апетита ...
Изображение чрез Shutterstock.com
И може да изглежда абсурдно, че американски режисьор, който допреди пет години смяташе, че фалафелът и хумусът са единствените съставки в израелската кухня, ще влезе в света на динамичната израелска хранителна и културна сцена. Но създателят на документални филми Роджър Шърман - който е спечелил номинации за „Еми“, „Пийбоди“ и две „Оскар“) - изглежда е най-подходящият човек, който предизвиква апетита в света за разнообразни и иновативни ястия от Израел.
„Причината, поради която правя филма, е, че попаднах на хранителна култура, за която никой по света не знае. Това е най-добре пазената тайна “, казва Шерман пред ISRAEL21c по време на кратко интервю във фоайето на хотел в Тел Авив, преди да тръгне да заснема последните снимки на документалния си филм„ Търсенето на израелска кухня “.
Шерман откри израелската кухня преди пет години, когато направи уводно посещение.
„Бях нокаутиран от това, което видях, какво ядох и колко великолепна е страната. Кой знаеше, че има красив плаж, който се простира по цялата дължина на страната? Израел има невероятни планини и пустиня ", казва Шърман, който най-накрая дойде на посещение по настояване на приятел, който беше неговият ентусиазиран екскурзовод.
Шърман казва, че кулинарната революция в страната е непозната за мнозина, защото повечето чужденци свързват Израел само с „политическата драма и библейската история“.