Храна Защо е много по-добре да приемате витамини от храна, отколкото от добавки
твърди данни
Хранителните вещества, които храната ни осигурява, предлагат многобройни предимства в сравнение с тези на мултивитаминните продукти. Ново проучване разкрива в това отношение.
Често приемаме мултивитамини и вярваме, че по този начин компенсираме възможните хранителни дефицити от ден на ден. Обикновено не е добра практика, особено ако го правим сами, без да се консултираме със семейния си лекар или диетолог.
Експертите се уморяват да казват, че разнообразната и балансирана диета е достатъчна и перфектна, за да ни задържи добре нахранен и не изискват добавки, стига да няма основен здравословен проблем, в този случай нашият лекар ще ни даде персонализираните насоки, които да следваме.
Адекватното количество определени хранителни вещества намалява смъртността, при условие че те идват от храната
Сега, ново проучване категорично показва, че е по-добре да си набавяте хранителни вещества от храната, а не от добавките. Извършен е от екип изследователи от Училището по хранителни науки на Туфтс университет, в Бостън и току-що беше публикуван в „Annals of Internal Medicine“.
Потвърждава, че адекватно количество определени хранителни вещества е свързано с а намаляване на смъртността (от каквато и да е причина) стига тези хранителни вещества да идват от храната, а не от добавките. Няма такава връзка между консумацията на мултивитаминни продукти и по-ниския риск от смърт.
Обсъдили сме въпроса с Сара Хименес, диетолог-диетолог и той ни казва, че „когато говорим за добавки, приемани от населението, ние не говорим за тези, които са специално предписани от лекаря поради специфичен здравословен проблем, а за мултивитамини които могат лесно да бъдат закупени във всяка аптека ".
Директорът на тази нова работа, лекарят Fang Fang Zhang, отбелязва, че „нашите резултати подкрепят идеята, че докато употребата на добавки допринася за по-високо ниво на общия прием на витамини и минерали, има полезни асоциации с хранителни вещества от храната които не се наблюдават при добавките. "И добавя:„ Това проучване също потвърждава важността на идентифицирането на източника на хранителни вещества при оценка на резултатите от смъртността. ".
Пазете се от излишните калциеви добавки
Влизайки в подробности, за да стигнат до тези изводи, учените последваха следите на 27 000 възрастни Американци и оценени чрез техните данни, връзката между употребата на витаминни добавки и смъртта от всички причини, тези, които са възникнали поради сърдечно-съдови заболявания и тези, които за рак. Те също така анализираха дали правилната или прекомерна консумация на хранителни вещества е свързана или не със смъртността и дали приемът на естествени храни спрямо този на добавките играе роля в тази връзка.
По отношение на първата точка, връзката между консумацията на определени вещества и риска от смърт, специалистите откриха следното: