Те развиват изкуствено дебело черво, за да изследват резистентността към пробиотици
Технологичният център Ainía представя «изкуствения смилател», който е способен да възпроизведе естествените условия на дебелото черво, стомаха и тънките черва
@ABC_CValenciana Актуализирано: 02/05/2014 14: 03ч
Технологичният център Ainía разработи изкуствено дебело черво, което ще позволи да се знае дали пробиотиците и други биоактивни съединения са в състояние да преминат през стомашно-чревния тракт в достатъчно количество, за да укрепят чревната флора.
Aínía, базирана в Патерна (Валенсия), днес представи „изкуствения храносмилател“, който е способен да възпроизвежда естествените условия на дебелото черво, стомаха и тънките черва и освен това позволява да се контролира PH, температурата и мониторинг на растежа на чревната флора.
Развитието на това изследване, което продължава три години и позволява да се доближи науката до хранителната индустрия, е подкрепено с над 200 000 евро от Валенсийския институт за конкурентоспособност (IVACE).
Генералният директор на индустрията и IVACE, Хоакин Риос, подчерта, че това изследване представлява "гигантска стъпка" в областта на медицината, "революционно и иновативно" и поставя Валенсийската общност на "картата на прогреса и иновациите".
Предизвикателството е да се изследва резистентността на пробиотиците (които имат функция върху чревната флора), докато преминават през храносмилателния процес, така че техният благоприятен ефект върху здравето може да бъде потвърден, по-специално върху дебелото черво или тънките черва.