Матето угоява 15 мита и любопитни факти за нашата "национална напитка"
Много от популярните вярвания се въртят около инфузията, която най-много представлява аржентинците. Говорихме със специалист по сомелиери и йерба мате, който разрушава или твърди тези версии.
Йерба мате има важен хранителен принос поради своите витамини, минерали и антиоксиданти, 90% повече от зеления чай.
Mate присъства в повече от 90% от аржентинските домове и според Национален институт на Йерба Мате, Това е продуктът, който ни представя най-добре над месото, дулсе де лече и виното. Има обаче много версии, които се въртят по отношение на включването му в диетата и неговите ползи или недостатъци. Мате ли ви дебелее? Стимулира ли усещането за ситост? Мате произвежда ли киселинност и гастрит? Има ли ограничение за пиене на приятел? Това са част от въпросите, които се въртят около тази инфузия, избрана от милиони хора. Да разкрие тези митове и истини за партньора, Между жените говорил с Валерия Трапага, сомелиер и първи специалист по дегустация на йерба мате, обучен в заведението в Лас Мариас.
1. Полезно ли е да отслабнете?
Mate се препоръчва многократно да придружава диети за отслабване, тъй като консумацията му генерира ситост и успокоява безпокойството. Химичните компоненти и хранителни вещества, които присъстват в мате, правят метаболизма по-ефективен да използва въглехидратите и може да получи повече енергия от консумираната храна.
3. Има ли хранителен принос?
Йерба мате има важен хранителен принос поради своите витамини, минерали и антиоксиданти, 90% повече от зеления чай. Освен това има много важни свойства, които подобряват имунната система, детоксикирайки тялото.
4. Трябва ли да се яде горчиво или със захар?
Моята препоръка като специалист е да се опитате да го опитате и да го пиете, без да добавяте подсладител, за да можете да откриете истинския вкус на йерба мате. Подсладителите често покриват дефектите на некачествените билки и добродетелите на добрите билки.
В Бристол или Норделта: ключове за подготовката на добър партньор
5. Добре ли е да го включвате в диетата като закуска и лека закуска?
Да, и това също е добре вкоренен навик в Аржентина (включвам и себе си!). Започването на деня с мате осигурява голямо ниво на здравословна и естествена енергия. Същото се случва и със закуската, с добавянето, че може би това е моментът, в който имаме място и време да я споделим.