Те демонстрират "подмладяващия ефект" на свинската мас при мишки, консумиращи диети с ниско съдържание на

UPO институционални новини, научно разпространение, култура, спорт, видео и галерия с изображения. Програма и новини на университета

Изследването ceiA3 на Университета в Кордоба е разработено в сътрудничество с Андалуския център за биология на развитието на университета Пабло де Олавиде и CSIC

Повече в изследвания:

  • демонстрират
    Изследователска група на UPO идентифицира ново лекарство за лечение на болестта на Алцхаймер на 8 януари 2021 г.
  • Проучване разкрива ролята на допаминовия D2 рецептор в придобиването и консолидирането на паметта на 23 декември 2020 г.
  • Пандемията COVID-19 взима емоционален удар сред жените предприемачи на 21 декември 2020 г.

Изследователи от групата „Биомембрани“, антиоксиданти и оксидативен стрес от Кампуса на международното земеделско превъзходство (ceiA3) от Университета в Кордоба показват, че, при нискокалорични диети свинската мас е свързана с повишено дълголетие. Това е първото проучване, което анализира влиянието на три различни вида мазнини (масло, соя и риба) върху процеса на стареене на мишки, отглеждани при условия на нисък калориен прием в храната. Това проучване е разработено в сътрудничество с Андалуския център за биология на развитието към университета Пабло де Олавиде и CSIC.

Според експерти, за разлика от мазнините от риба или соя, онези мишки, които включват свинска мас в комбинация с нискокалорична диета, забавят процеса на стареене. „Този ​​продукт допринесе за намаляване на оксидативния стрес в техните клетки, т.е. механизмът, отговорен за прогресивната загуба на функционалността на тъканите и органите с напредването на възрастта“, обяснява главният изследовател на проекта Жозе Мануел пред фондацията Discover. Вилялба, професор в университета в Кордоба.

В този смисъл, експертите посочват, на първо място, важността на определянето от какво се състои този тип нискокалорична диета, което се нарича ограничаване на калориите и чиито положителни ефекти за подобряване на здравето и удължаване на живота вече са доказани. „Става въпрос за прилагане на хранително балансирана диета, но ограничена от гледна точка на приема на калории“, казва професор Вилалба.