Талиатели със сьомга

Цена: 1,6 €/човек
Калории на 100g: 290kcal
Рецепти за тестени изделия Рецепти за риба и морски дарове

Съставки

400 г Талиатели Гарофало
400 гр. сьомга (3 филийки прясна филе от сьомга)
250 мл сметана за готвене
1 чаена лъжичка смлян копър
Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус на всяка къща)
2 скилидки чесън
Много вода за приготвяне на пастата
Екстра върджин зехтин

Как да се направипаста със сос от сьомга, сметана и копър.

A рецепта за паста да готвите през уикенда или ежедневно, със супер лесен сос и всички свойства на синята риба. Луксозно ястие за деца и възрастни. Разбира се, няма да ви заблуждавам с няколко калории.

The Сьомга Това е мазна риба, а сметаната и тестените изделия също работят заедно, така че имаме подходяща рецепта за най-малките да ядат риба и да им дават енергия да изгарят играта в двора на училището. Напоследък цената на сьомгата е спаднала много и я използвам все повече в кухнята си. Придружени с някои юфка или таглатиел Гарофало това е гарантиран успех.

Луксозна съставка, която дава специална точка на всяка рецепта и ни прави повече от едно ястие. От рибна яхния, някои кюфтета, в папилот, върху някои богати шишчета от сьомга, marmitako или към добро супа от риба или морски дарове. Насърчавам ви както винаги да ги подготвите.

Почистване на сьомгата. Преди да започнете да готвите

Казваме на нашия производител на риба да ни нареже филийки сьомга или слабини. Ако се спрем на филийките, те трябва да са около 2 см. широк, така че по-късно, когато го нарежем на зарове, ще имаме щедри парчета.
Измиваме сьомгата и премахваме кожата. Сушим с абсорбираща хартия, докато нямаме вода. Ако не, ще отдели повече вода от нормалното в крема и ще бъде много хлабав. Нарязваме на зарове, както виждате на снимката. Запазваме на чиния.