Така се храни шампионът по планинско колоездене
Хосе Антонио Хермида Той е един от най-добрите планински колоездачи, които имаме в Испания. В това видео той обяснява как велосипедистите се хранят по време на тест, особено на дълги разстояния. Тъй като енергията не може да липсва на практика на всеки 15-20 минути, те „жилят“ нещо. Сред ресурсите, които се броят за пълнене на резервоара, са: барове, гелове, напитки или дори желе.

По време на по-голямата част от теста, велосипедистите основават диетата си на барове, тъй като те осигуряват къси и дълги абсорбиращи хидрати, тоест моментна енергия и енергия, които получаваме малко по малко. В последните километри, където е необходима повече енергийна мощност, почти винаги ще ги виждате с гелове, тъй като те се усвояват и изяждат по-бързо, което е необходимо в последния раздел.