Реклама на храни как да превърнем нездравословното в здравословно - Bio Eco Actual
„Светлината“, „богата на калций“, „намалява холестерола“, „допринася за нормалното функциониране на имунната система“. Тези съобщения, известни като хранителни претенции, са рекламните претенции, използвани от хранителната индустрия за привличане на потребители, които искат да се хранят здравословно.
Зад тези твърдения обаче не трябва да има здравословен продукт: действащото законодателство позволява всяка храна, дори и да има нисък хранителен профил, да бъде популяризирана с хранителни споменавания и здравословни свойства, при условие че отговаря на изискванията на всяко споменаване.
Това ще рече: производителите могат да дадат на всяка нездравословна храна безнаказано преобразяване, главно чрез увеличаване или намаляване на количеството хранително вещество. Какво в крайна сметка обърква потребителя.
Например, човек може да опакова „обезмаслено“ кисело мляко, рекламирано като здравословна алтернатива на цялото кисело мляко, в пазарската количка и да не осъзнае, че е опаковано със захар. Или купете пакет индустриални кифлички без захар, мислейки, че ще бъдат по-здравословни от конвенционалните, но все пак съдържат същите рафинирани брашна и некачествени мазнини.
Децата са най-уязвимите и една от основните цели на тези рекламни каскади. През 2016 г. разследване, свързано с телевизионна реклама на храни, насочени към непълнолетни в Испания, стигна до заключението, че от 25 реклами за храни и напитки, които детето вижда средно всеки ден, две трети не са препоръчителни продукти от гледна точка на здравословни и здравословни включват хранителни претенции.
Децата са най-уязвимите и една от основните цели на тези рекламни каскади
За много здравни специалисти това непрекъснато излагане на подвеждаща реклама помага да се обясни защо през последните четири десетилетия случаите на детско затлъстяване у нас са се увеличили десетократно, където днес 12% от непълнолетните страдат от това.
Девет години в очакване на хранителни профили
По принцип използването на хранителни претенции за нездравословни храни трябва да бъде забранено в Европа от 2009 г., когато Европейската комисия увери, че ще установи хранителни профили - минимални хранителни изисквания - за регулиране на тяхната употреба.
Но изминаха девет години и въпреки че тези „хранителни стандарти“ се появяват в регламентите, уреждащи употребата на хранителни претенции, те все още не са одобрени от закона. Така че производителите продължават да имат карт бланш, за да маскират своите продукти.