Така че можете да се откачите от ултра-обработените

Те не само се напълняват, но и увеличават смъртността с до 14%. Индустриални сладкиши, бисквитки, студени разфасовки, колбаси, нарязан хляб, предварително приготвени пици. Те са храни с добавки, чиито отрицателни ефекти се забелязват в дългосрочен план; почти всичко, което имаме вкъщи, е ултраобработено

Защо ултра-обработените са толкова лоши?. Ако, когато се приберете вкъщи, проверите какво имате в кухнята, ще видите, че има високо съдържание на ултрапреработени храни. Това, което носим в кошницата на супермаркета, освен че наддава, заплашва здравето ни. ° СЗърнени храни, бисквитки, сладкиши, нарязан хляб, сладки напитки, бульони, супи, колбаси, нарезки, сладолед, предварително приготвени пици. Проучване, проведено във Франция с 44 551 участника, гарантира това увеличаването на този вид храна в диетата с 10% може да повиши смъртността с до 14%. Беше анализирано какво са яли участниците на възраст над 45 години (73% от тях жени) през няколко непоследователни дни. Продуктите, произведени по индустриални процеси, представляват 14,4% от тяхното потребление (по отношение на теглото на храната) и 29% от общото им потребление на енергия. След седем години 602 души от групата са починали, 219 от тях от рак. Заключението, до което са стигнали, е, че обичайната консумация на този вид храна увеличава смъртността. Един от авторите, д-р Матилд Тувие, уверява, че все още трябва да бъдат анализирани повече продукти.

откачите

Колко лъжи имате в пазарската си количка?

Диетолозите ни насърчават да се откажем от този вид храна, която освен това има висока пристрастяващ компонент. Номерът е да се опитате да ги замените малко по малко със сходни продукти, но по-здравословни. Най-доброто за пиене е водата, но ако имаме нужда от него, за да има вкус, можем да се опитаме да го приемаме с газ или аромати, въпреки че подсладителите не са много препоръчителни. Пица може да се направи у дома с основни съставки. Няма да е толкова добро, но ще бъде по-здравословно. Хлябът на деня (най-доброто от пълнозърнесто брашно) Може да замести формата и ако остане нещо твърдо, може да се препече в тавата или във фурната. Плодовете трябва да заместват соковете и ядки влизат в килера, вместо да купуват толкова много сладкиши и бисквитки. И накрая, ако е невъзможно да живеем без нещо сладко, идеалното е да изберем шоколад с висок процент какао, над 70%.

Какво храната ни убива Ясно е на диетолога Карлос Риос (@carlosriosq), един от представителите на движение Realfooding. Но проблемът е, че го прави бавно. «По отношение на смъртността е важно да се отбележи, че няма непосредствено възприятие за вреда. Един от най-смъртоносните компоненти на ултрапреработената е този не генерират никакви симптоми в краткосрочен план това е измеримо и населението не може да открие, че вреди на тялото им “, обяснява той. въпреки това, в дългосрочен план ефектите са опустошителни тъй като те са с ниско съдържание на фибри, те увеличават свободните радикали в тялото ви, кръвната захар. Не го забелязвате, но това в крайна сметка ще предизвика по-висок риск от заболявания като диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и рак. ".

Според Риос в настоящата оферта повече от 70% от продуктите, които намираме в супермаркета, се обработват. И те представляват 30% от диетата на испанското население. „Но данните не са толкова важни“, казва диетологът. Това, което разкривам, е, че населението несъзнателно е изложено на тези ултрапреработени продукти от околната среда, от вкуса или просто от социалната зараза. Ако имате тези продукти в къщата си, много вероятно е в крайна сметка да ги консумирате ». В днешното общество неистовите темпове ни карат да се увличаме от мажоритарно предложение и е все по-трудно да изберем здравословни продукти. «Съществува брутален маркетинг, който ви кара да консумирате тези видове продукти. В момента - потвърждава той - аз съм на гара и тук няма щандове за плодове и въпреки това има хиляди преработени храни ».