Тайните на модния бонбон, Manolitos колко напълнявате, грешката, която го е създала и какъв футболист
Те са възникнали поради провал, запалени са по „хилядолетията“ (и техните родители), а играч на испанския отбор е капиталистическият инвеститор
Подобно на много от великите творения на човечеството (пеницилин например), Manolitos са родени по погрешка. Да, създателите излязоха от контрол с една съставка и излезе този пристрастяващ вид мини маслен кроасан, с възможност да бъдат потопени в шоколад, черен или бял.
Но има още загадки, които да разрешите от този модерен бонбон.
Благодарение на талон от ЕДИН път
Своеобразната хроника на Манолитос започва преди почти три десетилетия, през 1989 г. Маноло Манзано, внук и син на сладкари, моли баба си за заем, за да отвори първия си магазин от само 60 квадратни метра в Колменар Виехо (Мадрид). И така Маноло премина от помагането на баща си да пече торти по поръчка до поставянето на баща си буквално по негова команда. Скоро пристигна втората сладкарница, а третата - която беше отворена благодарение на ЕДИНСТВЕН талон ... награден, разбира се - и ... дори фабрика. И скоро Ремедиос и Ноелия, сестрите на Маноло, също се присъединиха към бизнеса.
Възникна поради грешка в рецептата
Какво не са "кроасани", ей
Да, те са повече от подобни на австрийските кифли или известните френски кроасани, макар и в мини размер, разбира се. Но както Иван Саес, готвач в ресторант Desencaja (Paseo de La Habana, 84, Мадрид) и El Zorzal (Santa Clara, 10, Мадрид), и добър познавач на френската гастрономия, „ако мислите за френски кроасан, със слоевете си, хрупкавостта си, с аромата и аромата на маслото, не можете да ядете Manolito, защото това е нещо друго и обратно ”. Затова не се опитвайте да търсите прилика. Въпреки факта, че са възникнали с намерение за кроасан и дори самите изобретатели пропускат термина, това е „уникален кок и доказателство за успеха му е, че има имитации“, продължава Саес.
Колко се напълняват, че не искам да похарча
Нека си признаем: те са с идеалния размер. Със сигурност, ако бяха по-големи, както повечето сладкиши, които използваме, аларменият сигнал на нашата диета щеше да прозвучи веднага и повече от един щеше да избегне изкушението. И, както посочва Изабел Айрес, това е „деликатна, фина захапка и, като си по-млада, създава усещането, че има малко грях“. Но нека чуем гласа на специалиста, който все още понижава еуфорията. Диетологът Гилермо В. Родригес предупреждава: „Фактът, че те идват в по-малък формат, може да ни накара да ядем повече от един, защото ние го виждаме като нещо по-безобидно.“ Без да сме решаващи, можем да направим някои изводи. Например, мини кроасан има около 90 калории. Заключение: Манолито има повече калории, защото съдържа повече масло (те прекалиха с тази съставка в рецептата!) А някои имат шоколад. За да дадем други примери: polvorón може да достигне 180 калории, а ябълката има 70 калории (да, последната е естествена захар от храната, а не добавена, която е тази на сладките).