Gutiérrez Web 7 предимства и свойства на тилапия, които не сте познавали
Тилапия е родовото наименование на група риби от африкански произход, сред които са няколко вида, като синя тилапия, нилска тилапия или мозамбикска тилапия. Те живеят в сладки и солени води и дте залагат на гастрономията заради неутралния си вкус и да бъде лесно да се придружава с всяка гарнитура.
Това е бяла риба, нискокалорични и мазнини И поради богатството си от основни хранителни вещества, той е идеален за всеки план за здравословно хранене. Всъщност, той е важен източник на витамин D и протеини с висока биологична стойност.
След това разглеждаме 7-те основни свойства на тилапията.
1. Подходящ ли е за бременни жени?
По-рано Tilapia се препоръчваше поради ниското съдържание на живак и предлагането на омега 3 мастни киселини, но предполагаемата му полезна способност напоследък беше поставена под въпрос
- Живакът е токсичен метал, който е открит в опасни количества в риби като риба меч, червен тон или куче.
- По същия начин испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) препоръча през 2010 г. да се избягва консумацията на тези риби, особено при деца под 3-годишна възраст и бременни жени.
2. Съдържа DHA киселина
Съдържанието на DHA в тилапията е друга причина, поради която този елемент се препоръчва.
Тази докозахексаенова киселина е част от омега 3 мастните киселини. Насърчава развитието на централната нервна система и забавя когнитивния спад; по същия начин, той има силно препоръчителни невропротективни свойства, според това проучване от Чилийския университет.
3. Осигурява протеини
Ако погледнете хранителната информация на тилапията, можете да видите това това е храна със значително количество протеини с висока биологична стойност, основни хранителни вещества, участващи в когнитивните процеси и метаболитното здраве.