Тайните на дълголетието - Нагано, Япония
Здравословната диета, наред с други неща, допринася за драматичната промяна на хората.
от: Кърк Спицър, 16 май 2014 г. | Коментари: 0
Джеймс Уитлоу Делано
Нагано, Япония, има най-високата продължителност на живота в света благодарение на здравословния начин на живот в региона.
En español l Takami Kuroiwa с нетърпение очаква уикендите - но това не е така, за да може да се отпусне, да играе голф и да гледа телевизия, а по-скоро да работи 12 часа в семейната ферма. Редовната му работа като туристически мениджър му позволява да живее комфортно, но отглеждането на собствени плодове и зеленчуци е част от неговата рутина.
66-годишната Куройва се радваше на пенсия, но се върна на работа и се надява да продължи да работи още много години.
"Тук това е част от начина на живот. Работите в офис и се оттегляте, за да работите в земеделието. Това е следващата стъпка в живота", каза Куройва. Изглежда, че е много дълъг живот.
Здравословното хранене, редовната физическа активност, дългите години работа и агресивната държавна намеса помогнаха на регион Нагано да постигне най-дългата продължителност на живота в Япония, която е и най-дългата в света. Това представлява драматична промяна за регион, който до началото на 80-те години е имал най-високия процент инсулти в Япония.
Според последната информация на Министерството на здравеопазването, труда и социалното подпомагане на Япония жените в юрисдикцията на Нагано, област, малко по-малка от Кънектикът, имат продължителност на живота 87,2 години, докато мъжете имат продължителност на живота 80,9 години. . (За сравнение, продължителността на живота в Кънектикът е 78,6 години за мъжете и 82,9 за жените. Хавай има най-високата продължителност на живота в целия САЩ, 78 години за мъжете и 84,7 за жените).
Начинът на живот в Нагано, мястото на зимните олимпийски игри през 1998 г., е и причината медицинските разходи в този регион да са най-ниските на глава от населението в Япония. Това генерира икономии от милиони долари годишно както за потребителите, така и за данъкоплатците.
Длъжностните лица сега се надяват да разпространят опита от Нагано в останалата част на страната, а може би и извън нея.
"Нагано е характерен в много отношения, но има уроци, които могат да бъдат приложени на много места. Подобрете диетата си, останете активни и продължете да работите с напредването на възрастта. Ключът е не само да живеете по-дълго, но и да останете здрави по-дълго", казва Д-р Такуджи Ширасава, който преподава в катедрата по гериатрия в университета Juntendo в Токио.
Съвети за дълголетие
Япония е едно от най-бързо застаряващите общества в света. Една четвърт от населението му е на 65 или повече години. Смята се, че до 2025 г. около 3,1 милиона жители само на Токио ще бъдат на 65 години, според здравното министерство.
Поддържането на здравето на тези хора е ключът към контролирането на разходите за националната здравна система и намаляване на раждаемостта в Япония.
На пръв поглед Нагано не изглежда идеалното място за дълъг, здравословен живот.
Зимите в този регион, разположен високо в японските Алпи, са дълги и буйни. Обработваемата земя е ограничена. Намирайки се между планините, Нагано е един от малкото региони на Япония, който няма незабавен достъп до прясна риба и миди, които са съществена част от националната диета.
Дори когато икономиката на Япония се подобри и процентът на дълголетие се увеличи през следвоенната ера, продължителността на живота в Нагано не се увеличи. Честотата на инсултите, инфарктите и мозъчните аневризми при мъжете са особено високи.
Норико Сонохара, ръководител на неправителствената диетична асоциация на Нагано, казва, че основната причина за това са маринованите зеленчуци - съществена, макар и необичайна храна в диетата на жителите на Нагано.
В продължение на поколения домакините в Нагано са запазили всякакви храни, отглеждани в градините си, за да компенсират недостига на зеленчуци през дългата зима, обяснява Сонохара. Въпреки че всяко село имаше своя тайна рецепта, известна като цукемоно, всички те включват една и съща съставка: прекомерни количества сол. Проучване разкрива, че жителите на Нагано консумират средно 15,1 грама сол на ден - почти три пъти максималния дневен прием според американските диетични насоки. "През зимата хората седят наоколо и си говорят по цял ден и ядат цукемоно", каза Сонохара. „Промяната настъпи през 1981 г., когато Нагано се класира на първо място по удари. Тогава решихме „Е, трябва да направим нещо по въпроса“.