Taccuino del bio e del buono Веганският орел - Хамбург Листът босилек

buono

Наскоро пристигнали в новия ни град вече имаме ресторант, който си спечели място в нашия "Taccuino del Bio e de Buono" и в сърцата ни.

Напълно сме влюбени в The Vegan Eagle: веган ресторант, разположен на Wischöffen, 4 в Хамбург.

С нашите куфари, които все още не бяха разопаковани, вечеряхме на това очарователно място: уютно и с десетгодишно обслужване на клиентите.

Когато влизате, това, което привлича много внимание, са две неща: таванът в ориенталски стил и напълно видимата кухня.

Вече ви казах, че не сме вегани, но сме за съзнателна диета: затова обичаме да опитваме вегански ястия, те са важна част от нашата диета и ще се храним в различни ресторанти ни дава възможност да се вдъхновяваме и опитваме различни интерпретации на изящни деликатеси, както в случая.

Готвачите са двама момчета: Benni und Konsti. И двамата имат предишен опит като готвачи: първият има дълбоки познания по френската кухня, а вторият се готви години наред в различни части на света.

За да научите повече за проекта, щракнете върху пусни (видеото е на немски)

За да пием, имаме две бири, тези, които ни познават, го знаят много добре: обичаме да откриваме бири, по-добре, ако са занаятчийски. Имахме: Schneider Bier Tap 7 (3,90 евро), пшенична бира и червена бира от Ratsherrn (4,50 евро), и двете вкусни, червената - точно тази, която имах, беше много ароматна и не много силна, идеален за придружаване на храната, вкусът й съвпада много добре с това, което избрах.