Пуканките са добро или лошо Операция Бикини

Днес съм тук, за да изясня едно от съмненията, които сте ми изпратили. Добър или лош е пуканките? Могат ли да бъдат включени в здравословна диета? Е, за да изясним този въпрос, нека започнем в началото. Какво е пуканки?

операция

Какво ще намерите?

Какво е пуканки?

Е, пуканките не са нищо повече от зърна от тази зърнена култура, царевица, които имат способност за експлоатация ако ги печем или ги излагаме на източник на топлина за определен период от време.

Това, което се случва, когато пуканките изскачат, е, че черупката им се счупи. И тъй като те имат влага вътре, ефектът, който се появява, е, че това гъбесто и бяло вещество се разширява, което е толкова богато.

Добре, ако пуканките са само царевични зърна, това не би трябвало да е вредно, нали?

Добри или лоши са пуканките?

Пуканките могат да бъдат много хранителни и могат да направят много за вашето здраве.

Пуканки полифеноли

Наскоро бяха проведени изследвания в университета в Скрънтън в САЩ: Michael Jr, G. (2013). Анализ на пуканки за антиоксидантна способност и идентифициране на полифеноли (Докторска дисертация, Университет на Скрънтън), от което следва, че пуканките могат да бъдат чудесен източник на антиоксидантни полифеноли.

Изследователите успяха да намерят до 300 mg полифеноли на порция пуканки. И все пак те откриха само 114 mg в една порция сладка царевица. И средно в порция плодове са 160 мг. Виждате ли, съдържанието на антиоксидант полифенол е много по-високо в пуканките.

Не се заблуждавайте, пуканките не могат да заместят плодовете или зеленчуците.

Но това свойство може да бъде напълно разрушено и пуканките, които ядете, далеч от антиоксидантните полифеноли, могат да заредят вашето здраве.