СЗО препоръчва да се намали нивото на захарта под 10% от калориите

Асоциацията за напитки отхвърля препоръката на СЗО за намаляване на кръвната захар

нивото

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва както децата, така и възрастните да намалят приема на захар до по-малко от 10 процента от общите калории, които консумират на ден. СЗО представи новите насоки за приема на захар, първите от повече от десетилетие, които потвърждават вече препоръчаните от тях и предлагат и други много по-радикални.

Когато се говори за захари, тя включва както чистата захар, която традиционно се консумира за подслаждане на кафето, така и фруктозата, глюкозата и други продукти, които се използват за подслаждане на храни или напитки, в допълнение към захарите, присъстващи в меда и соковете.

Около 200 калории представляват около 50 грама захари, количество от дванадесет чаени лъжички. За деца се препоръчва среден прием от 1500 калории, така че те трябва да ядат максимум 37 грама, около девет чаени лъжички. Препоръките се определят като „силни“, което в жаргона на СЗО предполага, че те могат да бъдат приети в закон в повечето ситуации.

В допълнение, СЗО е установила друга „условна“ препоръка, с по-малко тегло от насока, тъй като се основава на по-малко контрастирани доказателства и която изисква намаляване на приема до 5 процента от дневните калории (около 25 грама или шест чаени лъжички) „за допълнителни ползи за здравето ".

Насоките се основават на научен анализ, който показва, че възрастните, които ядат по-малко захар, тежат по-малко и че колкото повече захар, толкова повече тегло. Друг тест показа, че децата, които консумират сладки напитки, имат по-високи нива на наднормено тегло и затлъстяване, отколкото тези, които не ги пият.