Свойствата на тиквичките - По-добре със здравето

Тиквичките, наричани още тиквички, принадлежат към същото семейство като тиквичките. Това е зеленчук, съставен от 95% вода.

Благодарение на високото си съдържание на вода, той е идеален за поддържане на хидратация, особено в горещите месеци на годината. Освен това е един от зеленчуците с по-ниско калорично съдържание. На всеки 100 грама тиквичките осигуряват 23,20 килокалории.

Той също така съдържа фибри и антиоксиданти, според това проучване на държавния университет Джаксънвил. Препоръчително е да го ядете с кожа, тъй като повечето от неговите хранителни вещества се намират там. Отличава се със съдържанието си на калий, в допълнение към някои витамини и минерали като тиамин, ниацин, рибофлавин, калций, фосфор, магнезий и цинк.

Гледайте това видео, за да приготвите вкусна салата с тиквички

Ползи от тиквичките за тялото

За да се получат ползите от него, той може да се консумира сурови в салати, а също и варени (например на пара, варено, гладено или печено).

Добро храносмилателно здраве

Въпреки че съдържанието на фибри е по-ниско от останалите зеленчуци, той съдържа слуз, вид фибри, които омекотяват и дефлират лигавиците на храносмилателната система. Ето защо той има добра репутация като храносмилателна храна и обикновено се препоръчва за облекчаване на симптомите на разстройства като гастрит, според това проучване, проведено от д-р Яшвант Сингх Пармарски университет по градинарство и запек, според това проучване на Университетската болница „Владимир Илич Ленин“ (Куба).

---