Свойства, предимства и рецепти в Гранада
Открийте всички предимства на този плод сега, когато започва есенният сезон. Неговите антиоксиданти помагат за предотвратяване на стареенето и подготвят тялото за зимата. Искате да знаете повече?
- Започнете
- Рафта
Под дебела и златиста кожа с червени докосвания се крие интериор, пълен със семена, покрити със сладка и сочна пулпа, с цвят и блясък, подобен на този на рубини. Откриваме защо всички градове са ги познавали гранатата Те му приписват многобройни свойства и как този вкусен плод от ранната есен крие огромен антиоксидантен потенциал.
Гранатата Известно е още от египтяните (2500 г. пр. Н. Е.), Които погребват хората с нар, за да им пожелаят изобилие в отвъдното. Смята се, че картагенците са го въвели в средиземноморския регион в резултат на Пуническите войни и следователно научното му име е Punica granatum.
Гърците и римляните го включиха в обичайната диета и приписаха засаждането на първия нар на богинята на любовта Афродита. В далечния изток, гранатата Това беше свързано с плодовитостта и беше подарък, който се отнасяше до младоженците, за да им пожелае много деца.
Хранителните свойства на постно
Гранатата Той се откроява, защото съдържа много вода (повече от 80%) и е с ниско съдържание на захари (само 31,8 Kcal на 100 грама). В допълнение, той има много витамини и антиоксидантни вещества, до степен, че можем да го считаме за вид супер плод.
Витамини
- Провитамин А, под формата на бета-каротин
Граната съдържа 30 микрограма на 100 грама годни за консумация плодове). Това е пигмент, в който тялото ще се трансформира Витамин А според вашите нужди. Този витамин е необходим, освен всичко друго, за доброто състояние на ретината и кожата.
- Витамин Ц
Гранатата съдържа 20 милиграма витамин С на 100 грама годни за консумация плодове (стойност малко под тази на мандарина). Този витамин участва в образуване на колаген (важно за кожата и ставите), червените кръвни клетки, костите и зъбите, насърчава усвояването на желязо от храната и предотвратява отрицателната активност на свободните радикали, които състаряват тялото.
- Витамини от група В
Това е група основни витамини за правилното функциониране на нервната система. От тази група, нарът се откроява със съдържанието си във витамин В9 или фолиева киселина, който участва в производството на червени и бели кръвни клетки, в синтеза на генетичен материал и в образуването на антитела на имунната система; както и в ниацин или витамин В3, това благоприятства функционирането на храносмилателната система, тъй като действа при превръщането на храната в енергия.
Минерали
- Калий и калций
- The калий първо е основен минерал за предаването и генерирането на нервния импулс и нормалната мускулна дейност и предотвратява спазми в крайниците. Освен това се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката.
- The калций Това е най-разпространеният минерал в организма. Основната му функция е да помага за изграждането и поддържането на костите и зъбите, като същевременно се намесва в процесите на съсирване на кръвта.