Свойства, ползи и хранителна стойност на шам фъстък

Ядки

Най-малко калорични сушени плодове

Застрашени шам-фъстъци: те откриват гъбички, които убиват дървета

ползи

Шам фъстък: свойства, ползи и хранителна стойност

Подобно на останалите ядки, шам-фъстъкът е много питателна храна, както и вкусна. Испанската фондация за хранене (FEN) казва за него, че „това е добър източник на растителни протеини, липиди и също е много богата на въглехидрати. Той има високо съдържание на ненаситени мазнини, особено мононенаситени, които спомагат за намаляване на нивото на общия холестерол, LDL холестерола (известен като лош холестерол) и триглицеридите, както и кръвното налягане ".

Шам фъстък

Хранителна стойност (на 100 грама)

Калории: 594 ккал

Въглехидрати: 15,7 g

Мазнини: 45 g

Протеин: 20 g

Фибри: 6,5 g

Витамин А: 25mg

Витамин Е: 5,2 mg

Калий: 811 mg

Желязо: 7,2 mg

Той не съдържа холестерол и има ниски нива на наситени мазнини, което го прави подходяща храна в всяка балансирана диета, винаги в рационални дози, за да не злоупотребяват с калориите си, въпреки че шам-фъстъците са най-малко калоричните ядки, припомня порталът Vitónica.