Свойства на рибата тон и как да му се насладите по здравословен начин с 13 рецепти
Сред различните риби, с които разполагаме, е риба тон той е един от най-популярните и присъстващи в нашата диета. Затова ви казваме неговите свойства и как да му се насладите по здравословен начин с 13 рецепти.
Свойства и ползи от рибата тон
Рибата тон това е синя рибка, тоест с по-високо съдържание на мазнини, сред които преобладават полиненаситените мастни киселини и по-специално Омега 3.
Освен това е една от храните с най-много протеин, концентрирайки около 20% или малко повече от това отлично качествено хранително вещество и придружено от минерали като калий, желязо и фосфор, както и витамини от група В, витамин А и D.
По същия начин, според анализа на микроелементи, тонът може да предложи селен, кадмий, живак и арсен, среща всички на безопасни нива според максимално поносимия прием. Освен това, проучванията не намират солидни доказателства за възможните неблагоприятни ефекти.
Поради богатството си на омега 3 и протеини, тонът е много засищащ, идеално, когато искаме да отслабнем със здравословна диета, богата на качествени мазнини. Освен това можете да имате противовъзпалителен и антиоксидантен ефект в нашето тяло помага, наред с други неща, да предотвратяват и контролират сърдечно-съдови заболявания както заключава проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition.
Как да използваме рибата тон в кухнята
Можем да използваме пресен тон за предпочитане, Или изберете риба тон в натурално или в масло, ако търсим бърза алтернатива на консумацията й, като последната е консервирана, по-концентрирана в натрий.
От друга страна, проучванията показват, че можем да извлечем ползите от него на сърдечно-съдово ниво, ако го консумираме избягване на пържени храни, тоест, използвайки други методи за готвене като чинията, фурната или скарата.