Как да поддържаме здравословна диета по време на лечението Фондация за левкемия на José Carreras
Какво означава „ядеш добре“? Яжте храна на скара? Избягвайте пържени и наситени мазнини? Със сигурност здравословното и балансирано хранене означава много повече.
По-голямата част от обществото не „се храни добре“. Има много митове, свързани с доброто хранене. Някои смятат, че да се храниш правилно означава да си вегетарианец, да ядеш само органични продукти или дори има такива, които смятат, че „да се храниш добре“ е по-скъпо.
Днес няма да обсъждаме всички тези въпроси, но ще ги разгледаме. Ако здравословното хранене е от съществено значение за всеки, това е още по-важно за пациент с левкемия или друг вид рак.
Химиотерапията отслабва тялото ни и затова е важно да бъдем „силни“. В допълнение, някои храни могат да улеснят появата на бактерии, които могат да компрометират или променят лечението на пациента, тъй като това е със засегнатата имунна система.
Хемато-онкологичните пациенти, които следват адекватно хранене, се чувстват по-добре и представляват по-малко усложнения. Здравословната диета (балансирана, разнообразна, достатъчна и защо не? Приятна) ще помогне на пациента да се чувства по-силен, да понася по-добре храната и да подобри цялостното функциониране на тялото си.
След това ще разгледаме основните правила на добрата диета, някои специфични аспекти на храненето в случай на трансплантация на костен мозък и много често и изключително досадно усложнение: орален мукозит.
Като цяло, без това никъде не отиваме ...
Има някои общи и основни съвети, които като правило трябва да следваме. Sancta sanctorum на здравословното хранене.
● Изпълнете поне 5 хранения на ден: закуска, средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря (поне!). Тези ястия трябва да имат малък обем, но да са много хранителни.
● На обяд и вечеря ястията трябва да бъдат завършен и съдържат зеленчуци, въглехидрати (зърнени култури, бобови растения, ориз, тестени изделия ...) и протеини (месо, риба или яйца). Хубав вариант е да приготвите уникална купа с Буда. Би било като здрава комбинирана плоча.
● Трябва да опитаме гответе ястия по прост начин за улесняване на храносмилането и запазване на всички свойства, витамини и минерали на храната. По-малко пържено и повече храна, приготвена на пара, варена, печена ...
● Препоръчваме умерен прием на мазнини, особено тези от животински произход. По-добре, отколкото да ядете червено месо, да консумирате постно или бяло месо като пиле, пуйка или риба.
● Трябва пийте много течност. Поне 6 чаши на ден вода, настойки, сокове ... И оставете сладки напитки и газирани напитки. И ако може, по-добре ги приемайте между храненията.
● Внимавайте с боравенето с храната! Нищо за не белене на плодове и зеленчуци. Трябва да ги миете много добре и да пазите храната правилно и не за дълго.
● Е, храната ни е също толкова важна, колкото и устата ни. Устата ни, слюнката ни, венците ... са пълни с микроорганизми, някои „добри“, а други „лоши“. Някои ни предпазват от определени болести, други винаги воюват, за да причинят инфекции, а някои търпеливо чакат да създадат по-сериозни патологии. По този начин от съществено значение е да се поддържа много добра хигиена на устната кухина с ежедневно миене на зъбите, езика и венците, след хранене и преди лягане с помощта на дразнеща паста за зъби, мека четка и зъбен конец за почистване на зъбите. Впоследствие пациентът трябва да извършва изплакване през устата с вода за уста. При наличие на признаци на кървене или при пациенти с дефицит на тромбоцити може да се използва марлен тампон или памучни тампони за грижа за устата.
Що се отнася до водата за уста, за предпочитане трябва да се използва физиологичен разтвор, натриев бикарбонат или смес от двете, а тези, които съдържат алкохол, трябва да се избягват, тъй като изсушават лигавицата. Някои изследвания заключават, че употребата на бикарбонат трябва да се избягва, тъй като увеличава алкалността на устната лигавица и намалява бактерицидните свойства на слюнката.
По време и след трансплантация на костен мозък
Обичайната стомашно-чревна флора е основният източник на инфекции в непосредствената фаза след трансплантацията. Увреждането, причинено върху чревната лигавица от кондициониращото лечение (мукозит), позволява преминаването на бактерии от храносмилателния тракт в кръвта. За да се избегне това, лекарства, способни да обеззаразят храносмилателния тракт, се прилагат от началото на кондиционирането, както и диети със стерилизирана храна или по-често, диети с ниско бактериално съдържание. Последните, по-добре поносими от стерилните, се състоят от администриране на цялата готвена храна или, ако не, правилно измита или обелена.
Например при този тип диета са забранени: