Свойства на Кимчи; Кимчи, гастроном; на корейски
Не можем да анализираме свойствата на кимчи, като пренебрегваме, че кимчи не винаги се прави с едни и същи съставки, така че, както се вижда по-горе, ще анализираме съставките на корейските класически кимчи и техните свойства.
| 1 | Консервирана кимчи - опаковка от 3 единици | Няма отзиви | 13,00 евро | Вижте на Amazon | |
| две | Донгуон, консервирано зеле - 12 от 160 гр. (Общо 1920 гр.) | 11 отзива | 29,79 € | Вижте на Amazon | |
| 3 | Паста Chung Jung One Sunchang люта чушка (Gochujang) 500 g | 4074 отзива | 10,90 евро | Вижте на Amazon | |
| 4 | Биона Кимчи Органични пресни ферментирали зеленчуци - Палео, веган, вегетариански - 6 X 350 пакет. | 19 отзива | 30,78 € | Вижте на Amazon | |
| 5 | Зеле Кимчи в консерва (Вкусно Кимчи) 5,6 унции | 154 отзива | 7,37 евро | Вижте на Amazon | |
| 6 | Корейски кимчи 360гр | Няма отзиви | 16,99 евро | Вижте на Amazon |
Нека започнем с основната съставка:
1- китайско зеле: Китайско зеле или китайско зеле е много богато на фибри и съдържа много малко калории, което го прави много пълноценна и много здравословна храна.
2- Оризов грис: има много важни хранителни свойства, богат е и на въглехидрати, витамини, с ниско съдържание на холестерол, натрий и не съдържа пурини.
оризова каша
3- чесънКакво да кажем за чесъна, той се счита за супер храна и има много хранителни свойства, сред които трябва да се подчертае алицин (който се използва в безброй лекарства).
Той има висока хранителна стойност, но в същото време съдържа малко калории.
Антиоксидантите, подобрява нивата на холестерола, подобрява капацитета на костите, използва се като хранително вещество от спортистите, може да удължи живота ... всичко, което продуктът трябва да нарече „супер храна“.
чесън за кимчи
4- Джинджифил: Също така се счита за „супер храна“ поради многото положителни характеристики за здравето на хората.
Той е добър тоник за циркулация, антиоксидант и противовъзпалително, помага при лош дъх, добър е за храносмилането, за виене на свят и повръщане ... както виждате, много други характеристики на суперхрани.
джинджифил
5- Захар: Не всички съставки в кимчи щяха да бъдат толкова полезни и полезни. Със захар сме се сблъскали.
Това е основна съставка за приготвяне на кимчи, но всички ние знаем проблемите, които носи тази храна (наднормено тегло, диабет, сърдечни проблеми ...), но взето в правилната си мярка е необходима и здравословна храна, тъй като ни дава глюкоза, необходими за подхранване на нервната система.